Exo-Tic-Mate

Exo-Tic-MateExo-Tic-Mate
(Rezept für 4 Drinks)

5 Filterbeutel Bad Heilbrunner Matetee grün
2 Netzmelonen (Galia oder Kantalupe)
Saft 1/2 Limone
Zitronenmelisse

1 l Matetee grün zubereiten und im Kühlschrank kalt stellen. Die gut gekühlten Melonen halbieren. Die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herauslösen. Die Melonenkügelchen halbieren und wieder in die Melonenhälften geben. Mit Mate grün aufgießen, eventuell mit etwas Limonensaft abschmecken. Mit geraspelter Limonenschale und Zitronenmelisse garnieren.

Fotohinweis: Bad Heilbrunner /Wirths PR

Tipp: Die Melonenhälften kann man wieder mit Mate auffüllen. Dieser erfrischende Eistee schmeckt auch vorzüglich mit Pitu, einer original brasilianischen Spirituose aus Zuckerrohr.