[…] Denn mittlerweile besitzen rund 10 % der deutschen Bevölkerung eine Allergie gegen Äpfel. Bei vielen anderen Sorten muss im Einzelfall […]
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Lebensmittel-Allergietag: Zöliakie – das Chamäleon unter den Verdauungsbeschwerden
Anlässlich des Lebensmittel- Allergietages am 21. Juni 2022 betont die Sprecherin der niedergelassenen Magen-Darm-Ärzte, Dr. Petra Jessen, dass die durch […]
Weizensensitivität: Diagnose durch Ausschlussverfahren
[…] charakteristische Schädigung der Dünndarmmukosa aufweisen, leiden möglicherweise an der Nicht-Zöliakie-nicht-Weizen allergie-Weizensensitivität (NCWS). Das Krankheitsbild ist bislang wenig erforscht, die Diagnose […]
InnoNature: Startup mit natürlichen Produkten für ein energiereiches und kraftvolles Leben
[…] Gefäßkrankheiten (z. B. Arteriosklerose) Diabetes mellitus (Typ 2) Adipositas Lebensmittel allergien Magen-Darm-Erkrankungen (z. B. Reizdarmsyndrom) und Verdauungsprobleme (z. B. Verstopfung […]
Lebensmittelallergie in der Familie: Risiko für Geschwister kaum erhöht
[…] 478 Kinder mit einer Lebensmittelallergie und ihre 642 Geschwister. Gängige Allergien, zum Beispiel gegen Erdnüsse, Eiweiß, Kuhmilch, Soja, Krebstiere und […]
Schöne Adventszeit – auch für Menschen mit Erdnussallergie
[…] mit Erdnussallergie ist das jedoch eine Herausforderung, da sich die allergieauslösende Zutat häufig in Schokolade und Gebäck versteckt und bei […]
Was ist Kimchi?
[…] auf die Darmflora und auf das Immunsystem. Menschen mit einer Allergie gegen Fisch oder Krustentiere sollten beim Restaurantbesuch zur Sicherheit […]
Die Gefahr auf dem Teller: Lebensmittelallergien besser behandeln
[…] Patienten gibt es derzeit nur eine Lösung: das Vermeiden der allergieauslösenden Produkte. Fraunhofer-Forscher leisten einen wichtigen Beitrag zum Verbraucherschutz – […]
Produktinformation im Online-Supermarkt lückenhaft
[…] wenn er das Produkt in den Händen hält. Selbst die Allergie auslösenden Zutaten dürfen verschwiegen werden. Lediglich auf bestimmte Zusatzstoffe […]
Fast jeder fünfte Deutsche verzichtet auf Gluten – oft zu Lasten der Gesundheit
[…] steckt, strickt meiden. Doch laut Prof. Torsten Zuberbier, Leiter des Allergie-Zentrums der Charité, leiden nur 0,5 bis 1 Prozent der […]