[…] Crème fraîche, Schinken und Gorgonzola. Für eine mediterrane Variante wird Couscous vorbereitet, mit angedünsteten Zwiebeln, Walnüssen, etwas Zimt, Pfeffer und […]
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Wie das geht?
One Sheet Pan: alle Zutaten auf einem Blech
[…] passen je nach Belieben auch Beilagen wie Gnocchi, Reis oder Couscous. Vor allem für die Resteverwertung bieten sich die Blechgerichte […]
Wilde Früchte: fruchtig-frische Berberitze
[…] Chutney aus Berberitze. Probieren Sie das Wildobst auch in einem Couscous mit Mandeln oder in einem Rucolapesto zu Baguette. In […]
Kalte Gerichte für heiße Tage: Frittata, Carpaccio, Summer Rolls
[…] die Temperaturen steigen. Sie werden mit saisonalem Gemüse, aber auch Couscous und Bulgur, Hülsenfrüchten wie Kichererbsen und frischen Früchten zubereitet. […]
Ideal für die leichte Sommerküche: Chili und Paprika
[…] lassen sich auch mit Reis und Hackfleisch oder vegetarisch mit Couscous, Oliven und Fetakäse füllen. Bei der milden Gemüsepaprika gibt […]
Sommerpicknick gesund und nachhaltig genießen
[…] Maiswaffeln lassen sich leicht transportieren. Salate mit Nudeln, Reis oder Couscous kann man schon am Vortag zubereiten. Das Essig-Öl-Dressing wird […]
Balkonien statt Balearen! Wie der Familienurlaub auch zu Hause für Groß und Klein zum Erlebnis wird.
[…] Länder durch Geschmacksproben näher bringen: Asiatische Reisgerichte mit Curry, nordafrikanischer Couscous-Salat mit Minze oder mexikanische Tortilla mit Avocado. Also ran […]
Orient vegan
[…] verheißen Auberginenrouladen, Kartoffeltaler, Gewürzmangold, Bohneneintopf sowie mehrere Tajine-Rezepte. Mit Zimt- Couscous, Kokosbällchen, Dattelgebäck und weiteren süßen Verführungen sowie einer Getränkeauswahl […]
So schmeckt der Sommer: Mit mediterraner Küche mehr Gemüse auf den Teller bringen
[…] kann ganz leicht Abwechslung in unsere mitteleuropäische Küche bringen. „Fetakäse, Couscous, Bulgursalat und aromatische Gemüsegerichte bringen nicht nur ein Stück […]
Essig mit Kräutern, Blüten und Früchten aromatisieren
[…] erhält. Eine Mischung aus Zitronenmelisse, Minze und Zitronenschalen passt zu Couscous und Obstsalaten. Für einen Zwiebelessig werden halbierte Schalotten, Nelken, […]