[…] Einsatzgebieten hochwertiger Arzneitees. Da gibt es unter anderem Zubereitungen aus Kümmel, Fenchel und Anis, die Völlegefühl und Blähungen vertreiben, aber […]
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Leichte Sommerküche – schwere Entscheidung in heißen Augusttagen?
[…] und mit frischem Wasser fertiggekocht werden. Durch Kombination mit (Kreuz-) Kümmel, Thymian, Fenchel und Oregano werden Verdauungsbeschwerden und eventuelle Gärprozesse […]
Kohlgemüse nicht nur in der kalten Jahreszeit
[…] Kohlgerichte werden verdaulicher, wenn sie zusätzlich mit Fenchel, Thymian oder Kümmel gewürzt werden. Dies ist meist nur bei den robusteren […]
Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche: Dill
[…] auch wegen seiner Heilwirkung. Das Kraut ist ähnlich wirksam wie Kümmel oder Fenchel. Im Lorscher Arzneibuch, das als ältestes erhaltenes […]
Vor oder nach dem Kochen: Wann haben Gewürze und Kräuter ihren Auftritt?
[…] Dazu zählen beispielsweise Curry, Fenchel, Kurkuma, Pimentkörner, Lorbeerblätter, Zimt und Kümmel. Wer den Geschmack noch intensivieren möchte, kann Anis, Schwarzkümmel […]
Baby-Probleme mit Spucken, Pupsen, Bauchweh
[…] solches Wärmesäckchen überwärmt werden könnte. Kräutertees, zum Beispiel mit Fenchel, Kümmel, Anis oder Melisse verschaffen dem Kind manchmal Linderung, weil […]
Die Saubohne: Uraltes Grundnahrungsmittel immer noch beliebt
[…] Blähungen zu vermeiden kann das Einweichwasser weggeschüttet und Bohnenkraut oder Kümmel hinzugegeben werden. Mit Salz und säurehaltigen Zutaten erst zum […]
Winterzeit ist Kohlzeit: Wirsing ist jetzt besonders würzig
[…] und Süßkartoffeln, Pilzen, Kapern und Meeresfrüchten kombinieren. Geeignete Gewürze sind Kümmel, Nelken, Koriander, Muskat und Knoblauch. Wirsing ist reich an […]
Wintergemüse & Co.: Vitaminschub in der kalten Jahreszeit
[…] getan werden: Beim Garen hinzugefügte Gewürze wie Anis, Fenchel oder Kümmel helfen dabei, die Beschwerden zu lindern. Kohl gehört möglichst […]
Backen im Trend: Leckeres Brot selbst gemacht
[…] gibt es viele Möglichkeiten. Sie können ihr Brot klassisch mit Kümmel, Fenchelsamen, Koriander und Nüssen verfeinern, aber auch mit Rosmarin […]