[…] Kompostierung geben die daraus hergestellten Produkte exakt dieselbe Menge an Kohlendioxid wieder ab. „Gegenüber Einweggeschirr aus Plastik spart biologisch erzeugtes […]
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Wie das geht?
Arbeitserleichternde Zusatzfunktionen moderner Backöfen
[…] bedingen, dass Fett mit Hilfe von Sauerstoff in Wasser und Kohlendioxid zerfällt. Das geschieht jedes Mal automatisch, wenn der Backofen […]
Was ist Hefe?
[…] Fermentation. In diesem Prozess wandelt die Hefe Zucker (Melasse) in Kohlendioxid und Alkohol um. Das dabei entstehende Gas verteilt sich […]
Grillen: Nachhaltigkeit in der Outdoor-Küche
[…] geht. Eine Grilleinheit im Holzkohlegrill schlägt mit fast sieben Kilogramm Kohlendioxid zu Buche. Das entspricht dem Kohlendioxidausstoß einer durchschnittlichen Autofahrt […]
Meilenstein beim Ausstieg aus dem Kükentöten
[…] das Töten der Küken nur toleriert wird, wenn sie mit Kohlendioxid (CO2) getötet werden und als ganze Tierkörper zur Ernährung […]
TÜV SÜD erklärt Schutzgasverpackungen bei Lebensmitteln
[…] Das heißt: Beim Verpacken wird die Luft durch Stickstoff oder Kohlendioxid ausgetauscht, z.B. bei Aufschnitt, Käse und Kartoffelchips. Solche sogenannten […]
Weniger Fleisch, mehr Gemüse
[…] Nutzung von Weiden und Äckern sollen jährlich 25 Millionen Tonnen Kohlendioxid aus der Luft langfristig gespeichert werden. Aber wie realistisch […]
Engagement für biodynamische Qualität: Peter Mertes launcht Demeter Co-Marke „Biovitis“
[…] dafür, dass die Humusschicht kontinuierlich wächst. Humus bindet große Mengen Kohlendioxid und wirkt somit dem Treibhauseffekt entgegen. Zudem wird die […]
Was ist Backhefe?
[…] Fermentation. In diesem Prozess wandelt die Hefe Zucker (Melasse) in Kohlendioxid und Alkohol um. Das dabei entstehende Gas verteilt sich […]
Runder Tisch zur Lebensmittelwertschätzung mit Handel, Landwirtschaft und Verbrauchern in Niedersachsen
[…] wirtschaftliche und ökologische Effekte. Ressourcen würden geschont, Abfall und klimaschädliches Kohlendioxid könnten eingespart werden.“ Einen Bewusstseinswandel bewirken könnte nach Überzeugung […]