[…] und entwickelt neue Verfahren in wissenschaftlichen Schlüsselbereichen mit Bezug zur Lebensmittelsicherheit. Diese Aufgabe kann sie jedoch nicht alleine bewältigen. Die […]
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Wie das geht?
Kooperation in der Forschung zu Produktionsketten der Wein- und Fruchtsaftherstellung stärkt den Verbraucherschutz
[…] in Landschaftsarchitektur und Naturschutz, auf der Logistik für Frischprodukte, der Lebensmittelsicherheit sowie der Betriebswirtschaft und Vermarktung. Weiter Informationen über die […]
Wissenschaftliche Unsicherheit: BfR unterstützt EFSA bei einer Umfrage zur Kommunikation
[…] trifft oft bessere und transparentere Entscheidungen. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (European Food Safety Authority, EFSA) führt deshalb eine Online-Umfrage […]
Antibiotikaresistenz weiterhin hoch laut EU-Bericht
[…] Bericht über Antibiotikaresistenzen bei Bakterien, den die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und das Europäische Zentrum für die Prävention und […]
Vitaminreiche Mango gelegentlich mit zu hohen Rückständen von Pflanzenschutzmitteln
[…] dies zerstört den Geschmack. Hintergrundinformation Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) ist eine eigenständige Bundesoberbehörde im Geschäftsbereich des Bundesministeriums […]
TÜV SÜD informiert: Zehn Jahre Health Claims-Verordnung
[…] kann. In Deutschland ist dies das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit in Braunschweig (BVL). Damit sie ausgestellt werden kann, muss […]
Lebensmittel aus dem Labor?
[…] beibehalten werden und modernes Handwerk praktizieren.“ Denn: jedes Mehr an Lebensmittelsicherheit und technisiertem Lebensmittel sei ein Weniger an Qualität, so […]
Törtchen und Co: Feine Backwaren im mikrobiologischen Check 2016
[…] Dezernatsleiterin Mikrobiologie in der Lebensmitteluntersuchung des LALLF (Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei) der Untersuchungsstelle in Neubrandenburg. In 10 weiteren […]
Studie in Fachzeitung Scientific Reports: Lebensmittelzusatz E171 ist krebserregend
[…] des französischen Instituts für Agrarforschung (INRA), der französischen Agentur für Lebensmittelsicherheit, Umweltschutz und Arbeitsschutz (ANSES), der Behörde für Atomenergie und […]
Land Hessen fördert Forschungsprojekt zum besseren Nachweis von Nüssen in Lebensmitteln
[…] der Hochschule Geisenheim University, die bereits einen gemeinsamen Bachelor-Studiengang in Lebensmittelsicherheit anbieten. Zudem wird der wissenschaftliche und technologische Austausch zwischen […]