[…] auch mit Schweinemedaillons zubereitet werden. Lauch, Kohlrabi, Spargel, Blumenkohl, Karotten, Brokkoli, Knollensellerie und Pastinake sind aus heimischem Anbau zu bekommen. […]
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Vitaminmangel in Deutschland? Fachleute uneins – Verbraucher irritiert!
[…] kleine Dose Gemüse (ca. 125 g) 2 Hände voll TK- Brokkoli, -Spinat oder -Champignons (ca. 125 g) 1 Handvoll getrocknete […]
Flower Focaccia: blumige Kunstwerke auf dem Fladenbrot
[…] Schnittlauch sowie Frühlingszwiebeln zu Blumenstielen. Auch Oliven, violette Kartoffeln, Möhren, Brokkoli, rote Zwiebelringe und essbare Blüten wie Kornblumen sind ein […]
Superfoods – so super wie ihr Ruf?
[…] Eisen von Spinat und das 15fache an Magnesium verglichen mit Brokkoli. Unklar ist bei solchen Angaben jedoch, welche Mengen an […]
Gute Fruchtfolge im Hausgarten fördert die Bodenqualität
[…] Familie gehören unter anderem die zahlreichen Kohlgewächse wie Kohlrabi, Blumenkohl, Brokkoli, Rosenkohl, Wirsing, Weiß- und Rotkohl, Grünkohl, Chinakohl und Pak […]
Weniger Lebensmittel im Müll: Verschwendungsfasten leicht gemacht
[…] Tomaten. Besonders empfindlich auf das Gas reagieren Kohl, Salate, Karotten, Brokkoli, Pilze, Gurken, Spinat und Bananen. Tipp: Sie können sich […]
Gemüsecurry mit Kokosmilch und Tofu
[…] Karotte, in Scheiben geschnitten 1 kleine Süßkartoffel, gewürfelt 350 g Brokkoli, in kleine Stücke geschnitten 250 g Hokkaido-Kürbis, gewürfelt 1 […]
Barbarakraut: Blätter, Knospen und Blüten für die Küche
[…] Blüten eine besondere Delikatesse. Gedünstet erinnert der Geschmack entfernt an Brokkoli. Das gewöhnliche Barbarakraut (Barbarea vulgaris) ist ein recht anspruchsloser […]
Von „Schnitzel“ bis „Gulasch“: Hausmannskost auf vegetarisch
[…] vegetarischen Variante wird das Fleisch durch Gemüse wie Knollensellerie, Blumenkohl, Brokkoli, Aubergine oder Kohlrabi ersetzt. Täuschend echt sieht das „Schnitzel“ […]
Rosenkohl: das köstliche Comeback eines klugen Köpfchen!
[…] aufbringen. Was sicher auch daran liegt, dass Rosenkohl, genau wie Brokkoli oder Spinat, Bitterstoffe enthält. Den einen fallen die kaum […]