[…] unterstreichen das Laucharoma, interessant schmeckt auch die Kombination mit mildem Curry. Beim Zwiebelschneiden fließen weniger Tränen, wenn Sie mit einem […]
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Deftige Salate für den Herbst: bunt, fruchtig und saisonal
[…] für die warme Küche. Schiffchen aus gedünstetem Chicoreé schmecken mit Curry-Hähnchenfilet und gerösteten Haselnüssen, und ein warmer Radicchio lässt sich […]
Levante – der kulinarische Sonnenaufgang
[…] und Gewürzmischungen wie Baharat, zu der es (ähnlich wie bei Curry) keine feste Zutatenliste gibt. Eine Alternative zu Zitronensaft oder […]
Was tun mit den vielen Zwetschgen im Garten?
[…] Zwetschgen passen auch hervorragend zur herzhaften Küche. Verarbeitet mit Ingwer, Curry, Thymian, Zwiebel und Essig sind sie Grundlage vielfältiger Chutneys […]
Hülsenfrüchte punkten mit Proteinen und Ballaststoffen
[…] Kichererbsen sind mittlerweile bei uns als Hummus, Falafel oder in Curry-Gerichten beliebt. Für eine Portion werden 60 bis 70 g […]
Sommergemüse: Leckere Vielfalt zum Anschmachten, Nachmachen und … Essen!
[…] als Beilage mit zerlassener Butter oder Béchamel-Sauce. Tipp: Blumenkohlröschen mit Curry und Koriander im Einmachglas Brokkoli: Seinem Vetter Blumenkohl ist […]
Herzhafte Muffins: würzige Küchlein mit Gemüse und Käse
[…] mit Birne und Walnuss oder rote Linsen mit Kokosmilch und Curry. Blätterteigmuffins mit frischen Pfifferlingen oder Kürbismuffins mit einem Hauch […]
Brotaufstriche selber machen
[…] weitere Zutaten wie zum Beispiel frische Kräuter, Gewürze wie Chili, Curry und Paprika, Zwiebeln und Meerrettich hinzu. Auch süße Varianten […]
Kohlgemüse nicht nur in der kalten Jahreszeit
[…] Hähnchenbrustfilets (ca. 500 g) 4 EL Öl, Salz 1 TL Currypulver 400 ml Kokosmilch (aus der Dose) 250 ml Gemüsebrühe […]
Geschmack mit Knack! Der Startschuss für die Apfelernte 2022 ist gefallen.
[…] eröffnet die BVEO mit einem Rezept für ein exotisches Apfel- Curry mit Reisbandnudeln. Foto: BVEO Das nahende Ende des Sommers […]