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Wie das geht?
An heißen Tagen schmeckt leichtes Fingerfood besonders gut. Die Häppchen sind schnell zubereitet und für jeden Anlass geeignet – von der Gartenparty bis zum spontanen …
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Leichte Sommersalate, Deftiges vom Grill – die Zeit für Dressings und Marinaden steht bevor. Unser Genusstipp: Ein Schuss HITCHCOCK Zitronen- oder Limettensaft verleiht in beiden …
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Neue Ausgabe von ernährung heute beleuchtet mit Schwerpunkt „Präzisionsfermentation“ Chancen und Hürden einer potenziell zukunftsweisenden Technologie. Klimakrise, Ressourcenfragen, wachsende Weltbevölkerung: Unsere Ernährungssysteme stehen unter Veränderungsdruck. …
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Ein saftiger gelingt durch das richtige Verhältnis der Zutaten. Entscheidend ist ausreichend Fett, wie Butter, Margarine oder Öl. Bild von Leopictures auf Pixabay Es sorgt …
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„Du bist, was du isst“, besagt der Volksmund und erfasst dabei in einem sehr einfachen Satz die Bedeutung des Essens für die Gesundheit. Gesunde Ernährung …
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Mit den ersten warmen Tagen des Jahres beginnt auch die Saison für frische, regionale Lebensmittel. Gerade in Schulen und Kitas spielt eine ausgewogene Ernährung eine …
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High Protein Vla Vanille von Zuivelhoeve verzehrt, nimmt fast die Hälfte der von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung empfohlenen Tageshöchstmenge von 50 Gramm Zucker zu …
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Team der Hochschule Geisenheim bekommt die zweitmeisten Spenden. Sechs visionäre Gründungsteams aus hessischen Hochschulen haben den Crowdfunding-Contest „future of food“ mit großem Erfolg abgeschlossen: Durch …
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Compass Group setzt auf einen ganzheitlichen Ansatz zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung. Lebensmittelverschwendung ist eine der größten Herausforderungen unserer Zeit. Anlässlich des Stop Food Waste Day …
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Die kalten Tage und der Frost haben hoffentlich bald ein Ende, der Frühling naht. Doch Kälte und Frost können auch ziemlich nützlich sein – vor …
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