[…] vor rund hundert Jahren Einzug in deutsche Küchen. Wie die Kartoffel auch, kam die Tomate nach der Entdeckung Amerikas mit […]
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Wie das geht?
Knollensellerie küchenfertig machen: gewusst wie
[…] sind. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Dazu schmecken Salz kartoffeln und eine Käsesoße. Oder wie wäre es mit einem […]
Kartoffelprodukte ohne Zusatzstoffe: Gekauft oder auch selbst gemacht
[…] Bio – passt das zusammen? Ja. Das Angebot an verarbeiteten Kartoffelprodukten aus ökologischem Anbau hat in den vergangenen Jahren stark […]
Beikost für Babys und Nachteile von Breien aus Quetschbeuteln
[…] dem Begriff „Beikost“ versteckt sich allerlei: Zum Beispiel Gemüse, Obst, Kartoffeln, Butter, Öl, Fleisch, Ei und Getreide und die daraus […]
Delikates Wurzelgemüse: nicht nur Beilage fürs Weihnachtsmenü
[…] ins 18. Jahrhundert ein geschätztes Wintergemüse und dann durch die Kartoffel und Möhre fast verdrängt, erleben Pastinaken bei uns derzeit […]
Teltower Rübchen: Schon Goethe schätzte das würzige Aroma
[…] schlank kegelförmig und haben ein hellbeiges, mehliges Fleisch, das der Kartoffel ähnlich ist. Sie sind etwa sieben Zentimeter lang sowie […]
Sommergemüse: Leckere Vielfalt zum Anschmachten, Nachmachen und … Essen!
[…] deutschen Feldern und in praktisch jedem deutschen Haushalt erobert. Tipp: Kartoffel-Brokkoli-Salat mit Kapern-Vinaigrette oder Brokkoli-Puree mit gebratenem Zander und Riesling-Schaum […]
Lauch oder Porree – mild oder scharf?
[…] oder Käse kombinieren. Von den anderen Gemüsesorten passen sehr gut Kartoffel, Karotten, Pilze, Sellerie und Tomate dazu. In Verbindung mit […]
Wurzelgemüse wunderbar: Alles Gute kommt von unten
[…] gesunden, vielseitigen Rübenvertretern, die bis zu ihrer Verdrängung durch die Kartoffel in weiten Teilen Europas als Grundnahrungsmittel galten und nach […]
Coole Tipps für heiße Tage: So halten Lebensmittel länger
[…] alle Gemüsesorten bevorzugen die Kühlung. Die Ausnahme bilden Aubergine, Tomate, Kartoffel und Kürbis. Wird bei Gewitter die Milch sauer? Eine […]