[…] noch traditionelle Rebkulturen auf höchstem Niveau. Traditionell sind auch viele Fleischwaren wie geräucherte oder roh-getrocknete und mit leckeren Gewürzen verfeinerte […]
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Wie das geht?
Lebensmittelverband zu Corona-Fällen in Schlachtbetrieben: Unser Fleisch ist sicher!
[…] mit SARS-CoV-2 spielt der oral-alimentäre Übertragungsweg durch den Verzehr von Fleischwaren nach dem jetzigen Stand des Wissens keine Rolle.“ Quelle: […]
Nachfrage nach Biolebensmittel steigt während konventioneller Markt stagniert
[…] frische Lebensmittel auf das Biosortiment. Berücksichtigt wurden folgende Produktgruppen: Fleisch, Fleischwaren, Geflügel, Eier, Käse, Obst, Gemüse, Kartoffeln, Brot, Milch, Milchgetränke, […]
Einzelhandelsumsatz im Mai 2022 um 0,6 % höher als im Vormonat
[…] (+11,1 % zum Vorjahresmonat). Besonders die Metzgereien (Einzelhandel mit Fleisch und Fleischwaren) und Fischläden (Einzelhandel mit Fisch, Meeresfrüchten und Fischerzeugnissen) hatten […]
Nachweis von MCPD und Glycidol in Lebensmitteln
[…] Anfangs- und Folgemilchnahrung, Nuss-Nougat-Cremes, Würzsoßen, Brotaufstriche, Margarine, verarbeitete Fisch- und Fleischwaren, vegetarischer Fleischersatz, Räucherwaren, Brot, Backwaren, Kuchen und Knabber-Erzeugnisse. Die […]
Inflationsrate Nahrungsmittel im Mai 2020 bei +4,5 % zum Vorjahresmonat
[…] Verbraucher wurden vor allem Obst (+10,5 %) sowie Fleisch und Fleischwaren (+9,2 %), billiger hingegen Speisefette und Speiseöle (-4,5 %). […]
Hepatitis E beim Wildschwein
[…] die Viren hierzulande hauptsächlich durch nicht ausreichend erhitzte Wurst- und Fleischwaren, die von (Wild-)Schweinen gewonnen werden. Seit 2015 geht das […]
EU ohne Großbritannien – Politik muss neue Absatzmöglichkeiten schaffen
[…] 7,5 Prozent der deutschen Lebensmittelexporte. Die Hauptabsatzprodukte sind Fleisch und Fleischwaren, Süßwaren und Backwaren. Die Handelsbilanz mit dem Vereinigten Königreich […]
Fleischwirtschaft plötzlich im Fokus: Wir brauchen Lösungen, keine Hetze
[…] unermüdlichen Einsatz, um auch in den akuten Corona-Zeiten Wurst- und Fleischwaren von höchster Qualität unter nachhaltigen und sicheren Bedingungen herzustellen“, […]
Bei Sommerhitze verderben Lebensmittel schneller: DGE gibt Tipps zum Schutz vor Lebensmittelinfektionen
[…] Gartenfesten angebotene leicht verderbliche Lebensmittel ebenfalls kühlen. Tiefgekühltes Geflügel und Fleischwaren im Kühlschrank in einem Gefäß auftauen, Tauwasser in den […]