Während um Sie herum alles erwacht, wächst und gedeiht, sind Sie auf dem besten Weg, die ersten warmen Frühlingstage zu … mehr
120 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Lebensmittelinformationsverordnung"
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Wie das geht?
Lebensmittel: Auch der Wassergehalt muss auf die Zutatenliste
[…] das gebackene Brot nur noch zirka 40 Prozent. Deklarationsgrundsätze Die Lebensmittelinformationsverordnung legt im Grundsatz für alle Lebensmittel fest, dass Wasseranteile […]
Grillgut im Test: kaum Qualitätsmängel
Nur in zwei Proben nicht deklarierte Allergene nachweisbar. Pünktlich zur Grillsaison nahmen die Chemischen- und Veterinäruntersuchungsämter Baden-Württembergs Grillgut genauer unter … mehr
Salzreduktion im Fokus: DLG-Qualitätsprüfung Schinken und Wurst in Bad Salzuflen eröffnet
5.700 Produkte auf dem Prüfstand. Trend zu salzarmen Erzeugnissen. Salz ist lebenswichtig und das bedeutendste Gewürz in der Küche. Zu … mehr
Traubensaft darf nicht für alkoholfreien Wein ausgegeben werden
[…] der Auffassung des vzbv an, dass die Werbung gegen die Lebensmittelinformationsverordnung der Europäischen Union verstößt. Danach sind Informationen zu Lebensmitteln […]
Grünbuch: BLL begrüßt klare Absage an Strafsteuern, Verbote und Co und Votum für Aufklärung und Bildung
Zu seinem Neujahrsempfangs am gestrigen Dienstag konnte der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL) Bundesminister Christian Schmidt als Festredner … mehr
Nährwertkennzeichnung muss nicht nur verständlich, sondern zutreffend sein
Die Etablierung eines weiterentwickelten Nährwertkennzeichnungssystems ist aus Sicht des Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) nur dann sinnvoll, … mehr
Neues Format: VDOE-Jahrestagung „Essen mit Genuss“ in Berlin – interdisziplinär und netzwerkorientiert
(Bonn, 24. Februar 2015): Der BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE) initiiert seine Jahrestagung erstmalig als interdisziplinäre Netzwerker-Tagung. Unter dem Motto „Essen … mehr
Koffein zur Leistungssteigerung beim Sport?
[…] Koffeingehalt von 150 mg pro l müssen Getränke laut der Lebensmittelinformationsverordnung mit dem Hinweis „Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere […]
Lebensmittel: Wissen, was drin steckt
Gastronomen müssen jederzeit Auskunft geben können, welche Inhaltsstoffe in Speisen enthalten sind und woher die Zutaten stammen. Gemeinsam mit Handel, … mehr