Eingelegter Zottarella (für 4 Personen) 3 Knoblauchzehen 1 rote Pfefferschote 250 g frische kleine Champignons 1/2 l Weißwein 1/4 l […]
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Wie das geht?
Wildsalat
Wildsalat (für 4 Personen) 2 Birnen 250 g rote Weintrauben 100 g Pfifferlinge 1 EL Butter 200 g Rehbraten (z.B. […]
Die krause Endivie: Friséesalat
[…] gerne mit Feld- oder Romana-Salat und Rucola, Möhren, Chicorée oder Rote Bete kombiniert. Aber auch Früchte wie Apfel, Birne und […]
Nitrat in Frischgemüse: keine Beanstandungen
[…] wie Feldsalat, Kopfsalat, Spinat oder Rucola, auch Wurzelgemüse, z. B. Rote Beete, weisen vergleichsweise hohe Nitratgehalte auf. Daher werden diese Gemüseerzeugnisse […]
Leichte Sommersnacks mit Brotchips
[…] 300 g Mozzarella-Kügelchen 1 gelbe Paprikaschote 2 orange Paprikaschoten 1 rote Paprikaschote 3-4 Blättchen Basilikum 2 kleine Zucchini 1 Stück […]
Frühling auf dem Teller: Knackiges Obst und Gemüse geben Ostermenüs den letzten Schliff
Loup de Mer auf gebratener roter Bete mit Wasabisauce und Sellerie-Croutons Ostern ist ein Fest voller Traditionen. Neben Osterfeuern, Osterkerzen […]
Wie isst man Kaktusfeigen?
[…] Kaktusfeigen auch aus europäischer Ernte im Handel. Ihre grün-gelbe, manchmal rote Schale ist nicht genießbar. Auf ihr sitzen viele kleine, […]
Greenpeace findet spanische Pestizid-Paprika in drei Bundesländern
[…] Tengelmann und Netto haben nach Recherchen von Greenpeace gelbe und rote Gemüsepaprika verkauft, die mit hohen Rückständen des Wachstumsregulators Ethephon […]
Geschmackserlebnis: Rezept für langsam geröstete, bunte Tomaten mit Burrata
[…] Zutaten für 4 Personen: 1 kg gemischte Tomaten (kleine, große, rote, gelbe, schwarze, grüne usw.) 100 ml Olivenöl 1 frische […]
Auf der Kandahar dudelt es wieder! Almdudler ist offizieller Partner des AUDI FIS Ski World Cup Super-G in Garmisch-Partenkirchen
[…] offizieller Partner des beliebten Ski-Events und so strahlt das bekannte rote Logo der Love- und Powerbrand von allen Torflaggen, auf […]