[…] Probieren Sie zum Beispiel einen Tee aus verschiedenen Kohlsorten, Brokkoli, Sellerie, Zwiebeln und Lauch. Auch aus Tomate, Möhre und Spinatblättern […]
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Wie das geht?
Lauch oder Porree – mild oder scharf?
[…] Von den anderen Gemüsesorten passen sehr gut Kartoffel, Karotten, Pilze, Sellerie und Tomate dazu. In Verbindung mit Orangen, Ananas, Äpfeln […]
Glasnudelsalat mit frischem Gemüse und Limetten-Erdnuss-Dressing
[…] Paprika 250 g Salatgurke 100 g Karotte 2 Stangen Stauden sellerie 2 Frühlingszwiebeln 1 rote Thai-Chili ½ Bd Koriander 1 […]
Vom Blatt bis zur Wurzel: Obst und Gemüse komplett verwenden?
[…] Wer frisches Obst und Gemüse zubereitet, wirft zum Beispiel Möhrengrün, Sellerieblätter, Gurkenschalen und Kürbiskerne in den Müll. „Viel zu schade […]
Regional essen für den Klimaschutz
[…] Weintrauben sowie Bohnen, Gurken, Kartoffeln, Kohl, Kürbis, Lauch, Möhren, Radieschen, Sellerie und Zucchini. 4. Beim Einkauf stets kritisch hinterfragen: Kann […]
Glück geht durch den Magen: Frische Tomaten zum Frühlingsanfang
[…] mit einer leckeren Minestrone. Dafür eine Zwiebel, Möhren, Tomaten und Sellerie grob würfeln und mit etwas Öl in einem Topf […]
Regrowing: Gemüsereste nachwachsen lassen
[…] rund um den Garten gibt. Wir sammeln Gemüseenden von Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Ingwer und Frühlingszwiebeln. Die Gemüsestummel kommen mit der […]
Echt bayerisch: traditionelle Speisen aus dem Freistaat
[…] 4 Personen: 250 g Kartoffeln 1 Möhre 1 kleine Stange Stauden sellerie 1 Glas Gemüsefond oder 1/2 l Gemüsebrühe 1 EL Butter […]
Pürees aus Gemüse und Hülsenfrüchten: Es muss nicht immer Kartoffelstampf sein
[…] dünstet, erhält Geschmack und wertvolle Nährstoffe. Wurzelgemüse wie Pastinake und Sellerie kann auch mit mehlig kochenden Kartoffeln kombiniert werden. Anschließend […]
Erkältung im Anzug? Mit gesunden Hausmitteln vorbeugen und lindern
[…] Wastlhof-Hühnersuppe Zutaten: 1 Suppenhuhn (ca. 1200g) 1 Bund Suppengrün (Lauch, Sellerie, Karotten, Petersilie) 1 Zwiebel 3 l Wasser 2 EL […]