[…] geeignet für die Reste-Box sind Lebensmittel mit rohem Fisch wie Sushi oder mit ungekochtem Ei wie Tiramisu. Sie sind anfällig […]
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Wie das geht?
Lebensmittelwirtschaft stellt Ernährungstrends auf der Internationalen Grünen Woche 2018 vor
[…] der Geschmacksträger Fett durch Zutaten wie Blattspinat, getrocknete Tomaten oder Sushi-Ingwer ersetzt wird. Somit wird ein geringer Fettanteil von nur […]
Welcher Wein zu welchem Essen? So trifft man die richtige Wahl!
[…] Aber auch gut ausgewählte Rosè oder Rotweine, die über entsprechende Restsüße verfügen, eignen sich ausgezeichnet zu Sushi und Co. Wein, Rotwein
Fleisch: Frisch oder aufgetaut?
[…] Temperatur von -20 °C oder darunter eingefroren werden (z. B. Sushi, kalt geräucherte Makrele, Sprotte). Das müssen Verbraucherinnen und Verbraucher […]
Fingerfood
[…] kleine Leckereien für jeden Geschmack: würzige Koriander-Garnelen, Rote-Beete-Rösti mit Forellen-Meerettich-Mousse, Sushi-Bällchen, Mini-Eclairs und noch vieles mehr. Ob als Entree oder […]
Genießbare Pflanzen aus dem Meer: Algen
[…] Getrocknet und zu dünnen Blättern gepresst, umhüllt sie bei der Sushirolle den Reis und weitere Bestandteile. Durch ihren leicht süßlichen […]
Asiatische Küche trifft Riesling & Co.
[…] Tandoori oder Vietnamesische Sommerrollen bis hin zu Yakitori-Spießen und verschiedenen Sushi-Varianten. Für die fachliche Ausarbeitung konnte das Deutsche Weininstitut die […]
Produktion von Fertiggerichten stieg in 2020 um 4,9 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum
[…] die Menge der produzierten Fisch-Fertiggerichte, zu denen beispielsweise Fisch-Nuggets oder Sushi zählten, um 1,2 % unter dem Vorjahreswert. Methodischer Hinweis: Fertiggerichte […]
Einmal um die Welt im Supermarkt: Was ist Ethno-Food?
[…] den Gang zum indischen Restaurant nebenan oder den Griff nach Sushi im Kühlregal erleben wir auf einfachste Weise neue und […]
Leckere CBD Rezepte
[…] Als Kohlenhydrate kann man zum Beispiel Quinoa, Glasnudeln oder auch Sushi Reis verwenden. Hühnchen, Fisch oder Tofu eignen sich dabei […]