[…] aufgießen, pürieren, zwei Esslöffel Creme fraiche hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Erbsen sind reich an Ballaststoffen und […]
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Wie das geht?
Grünkern: würzig-aromatisch schmeckende Körner
[…] bei mittlerer Hitze 30 Minuten quellen lassen und mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken. Zum Backen wird Grünkernmehl mit anderen […]
Geflügel tranchieren: Hähnchen, Pute & Co. richtig zerteilen!
[…] einer Zitrone zusammen mit dem geriebenen Parmesan unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken. Das gefüllte Hähnchen mit der Polenta […]
Wildentenragout mit Bandnudeln
[…] 2 EL Tomatenmark 0,5 l Rotwein 0,4 l Hühnerbrühe Salz Pfeffer 500 g Breite Bandnudeln (Birkel Genießer Nudel) Die Schale […]
Tee-Trends 2017/18: goldgelbe Zeiten für Kräuter- und Früchtetees
[…] nach ayurvedischen Gewürztee-Mischungen mit beispiels-weise Kurkuma, Kardamom, Zimt, Kakaoschalen und Pfeffer greifen, ist sich die Kräutertee-Branche sicher. Aber auch die […]
RAPS übernimmt Mehrheit an Gewürzhandel Biova
[…] wird als eigenständiges Tochterunternehmen weitergeführt. Mit hochwertigen exotischen, naturbelassenen Salzen, Pfeffern, Zuckern, Gewürzen und Chilis hat sich die Marke Biova […]
Süßer Adventsklassiker: Gebrannte Mandeln selbst gemacht
[…] sich neben Zimt und Vanille auch Kardamom, Sternanis, Chili, Cayenne- Pfeffer, Kokosflocken oder etwas geriebene Orangenschale. Gebrannte Mandeln werden zur […]
Dickmilch oder Stöckelmilch: Ein Sauermilchprodukt mit langer Tradition
[…] 150 g Joghurt (3,5 %) 500 g Dickmilch Selleriesalz weißer Pfeffer evtl. Zucker (nach Geschmack) Zubereitung: Tomaten im Mixer pürieren, […]
Foodtrend „Chaos Cooking“:Verrückte Kreationen aus aller Welt
[…] in Salzwasser garen, mit Ei vermengen und mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Wenig Öl in einer Pfanne erhitzen und die […]
Selbst gemacht schmeckt Dressing für den Salat am besten
[…] Wasserbestandteile des Dressings verbinden. Zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und direkt servieren. Salatsoßen gibt es in vielen […]