[…] Diese kann in weniger als einer halben Stunde aus Möhren, Kohlrabi, Zwiebeln und etwas Frischkäse vorgekocht werden. Und so geht […]
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Wie das geht?
Vegetarisches Fingerfood für den Grillrost: Gemüse auf dem Grill
[…] Gemüsesorten mit längeren Garzeiten wie zum Beispiel Karotten, Kartoffeln oder Kohlrabi sollten kurz vor dem Grillen blanchiert werden. Nach dem […]
Sommergemüse – farbenfroh und erntefrisch
[…] und weiche Stellen sind ein Zeichen von Überlagerung. Auch der Kohlrabi, dessen Blätter äußerst Vitamin-C-reich sind und daher mit verarbeitet […]
Der Sommerhit: Selbst gemachte Smoothies
[…] wasserreiche Gemüsesorten wie Gurken, Tomaten und Paprika. Aber auch Karotten, Kohlrabi, Sellerie, Kräuter oder sogar Spinat lassen sich zu erfrischenden […]
Damit Obst lange frisch und Gemüse schön knackig bleibt, ist die richtige Aufbewahrung entscheidend
[…] Denn viele Sorten wie Äpfel und Birnen, Auberginen, Brokkoli, Bohnen, Kohlrabi, Lauch, Pilze, Radieschen, Rosenkohl und Zucchini lieben es kühl, […]
Sommerzeit ist Salatzeit
[…] klein gehackten oder getrockneten Kräutern nach Geschmack zubereitet werden. Möhren, Kohlrabi, Fenchel und Radieschen sind jetzt ebenfalls als regionale, aromatische […]
Obst & Gemüse aus Deutschland – Aufräumen in der Gerüchteküche
[…] besonders gesund zu sein. Natürlich ist rohes Gemüse wie Möhren, Kohlrabi oder Salate, vor allem aus heimischem Anbau, wichtiger Vitamin- […]
Schmackhaft und gesund Essen in Krisenzeiten
[…] (Bundeszentrum für Ernährung) zu einzelnen Obst- und Gemüsearten, wie Weißkohl, Kohlrabi oder Chicorée bis hin zu Kaki und Avocado und […]
Steckrüben: früher ein Arme-Leute-Essen, heute eine Delikatesse
[…] auch geraspelt als Rohkost – der Geschmack ähnelt dem von Kohlrabi – sind nur einige der Möglichkeiten. Steckrüben lassen sich […]
Winterzeit ist Kohlzeit: Rosenkohl – kleine Köpfchen mit herbem Aroma
[…] in der Quiche, zu Pasta und in Kombination mit Möhren, Kohlrabi, Pilzen, Bohnen und Esskastanien. Ein Genuss ist ein warmer […]