[…] Pfeffer und einem Schuss Sahne abschmecken und mit etwas geriebenem Parmesan und Rucola bestreuen. Borretsch kann aber auch ähnlich wie […]
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Wie das geht?
Blatt für Blatt ein Genuss: Erntefrischer Rucola und zarter Blattspinat bereichern die Frühjahrsküche
[…] gegessen – beispielsweise in Kombination mit Tomaten und fein geriebenem Parmesan. Doch auch Nudeln, Reisgerichten und Pizzas gibt er durch […]
Bärlauch sicher erkennen und sammeln
[…] würzen. Für ein Pesto den Bärlauch mit gerösteten Pinienkernen, geriebenem Parmesan sowie einem guten Öl vermischen und pürieren. Alternativ kann […]
Würziges Blattgemüse für die Frühlingsküche: Mangold
[…] Schuss Sahne oder Milch abmildern. Das Blattgemüse schmeckt auch mit Parmesan und Pinienkernen oder auf orientalische Art mit Rosinen. Die […]
Treffpunkt Dorflinde: die jungen Blätter und Blüten sind essbar
[…] Probieren Sie auch ein Pesto mit Lindenblättern, Olivenöl, Zitronensaft, Pinienkernen, Parmesan und Knoblauch. Die zuckersüßen Blüten sind gut zum Aromatisieren […]
Kalorienarmer Genuss: Frühlingsgemüse bringt den Körper in Schwung
[…] Als Multitalent schmeckt er kleingeschnitten auf Salaten und Suppen, mit Parmesan und verschiedenen Kernen gemixt als Pesto und mitgekocht als […]
Die besten Grill-Ideen für Käse
[…] der nicht sofort schmilzt. Ein extra Hartkäse wie Sbrinz oder Parmesan wird gar nicht schmelzen, aber er wird brechen beim […]
Panade mal anders: knusprig mit Quinoa, Cornflakes und Nachos
[…] Pfiff. Sehr lecker ist zum Beispiel eine Mischung aus Polenta, Parmesan und frischem Rosmarin. Auf diese Weise werden Schnitzel, Gemüse […]
Neues von der Stange! Die Spargelsaison startet schon vor Ostern.
[…] oder zu Gorgonzola-Nudeln schmeckt. Gebraten ist das Stangengemüse zusammen mit Parmesan und Ei eine köstliche Variante. Zubereitung: Weißen Spargel immer vom Kopf […]
Weltnudeltag – lang lebe die Nudel!
[…] der Zubereitung essen. Sonst droht eine Salmonelleninfektion. Tipp 5: Wie Parmesan lecker bleibt Es lohnt sich, Parmesan und Grana Padano […]