[…] bleibt das Aroma erhalten. Kräuter mit festen Blättern wie Thymian, Rosmarin, Oregano, Salbei, Lavendel, Bohnenkraut oder Lorbeer dürfen länger mit […]
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Wie das geht?
Erfrischung für warme Tage: selbst gemachte Kräuterlimonade
[…] ist. Auch mit frischen Küchenkräutern wie Zitronenthymian, Melisse, Basilikum, Minze, Rosmarin und Ananas-Salbei lässt sich ein leckerer Drink zaubern. Dafür […]
Genuss im Sommer: Grillen mit Produkten aus dem eigenen Garten und der Region
[…] perfekt. Auch Obst kann gegrillt werden. Birne mit Ziegenkäse und Rosmarin vom Grill ist eine schmackhafte Kombination. Als süßer Abschluss […]
Das pfeffrig-scharfe Bohnenkraut: nicht nur für Bohnen
[…] sehr gut mit anderen mediterranen Kräutern wie Basilikum, Salbei und Rosmarin. Das Bohnenkraut, auch Pfefferkraut genannt, gehört zur Pflanzenfamilie der […]
Nachhaltig und restefrei: vegetarische Weihnachten
[…] Petersilie und Sojasauce sowie einem halben Esslöffel Tomatenmark, Thymian und Rosmarin im Mixer zerkleinern und zu einer Masse verrühren. Diese […]
Gnocchi selbst gemacht: schmeckt nach Urlaub, Sonne und Meer
[…] bekommen die Klöße mit etwas Parmesan, geriebener Zitronenschale, Muskat oder Rosmarin. Bunte Gnocchi gelingen mit färbenden Zutaten wie Tomatenmark, fein […]
Fit durch die Woche: Fünf leckere Rezeptideen für die Mittagspause
[…] Kalium. Dazu kommen reife Tomaten und frische Kräuter, wie etwa Rosmarin oder Thymian, die im Tomatenketchup verarbeitet werden. In Gläsern […]
Paella: mediterrane Note mit Fleisch oder Vegetarisch
[…] Salz und Pfeffer, Paprikapulver sowie mediterranen Kräutern wie Majoran und Rosmarin abgeschmeckt. Alles vermengen und mit geschlossenem Deckel bei geringer […]
Was ist ein Sorbet?
[…] wird Fruchtsaft durch Champagner oder Wein ersetzt. Kräuter wie Basilikum, Rosmarin, Minze oder Zitronenmelisse tragen zum besonderen Geschmackserlebnis bei. Damit […]
Hülsenfrüchte für Abwechslung auf dem Speiseplan
[…] Körper. Am besten werden die Portionsgrößen langsam gesteigert. Bohnenkraut, Majoran, Rosmarin oder Kümmel verbessern ebenfalls die Verträglichkeit. Pürieren zerstört die […]