[…] Bezeichnung „Glühwein“ unzulässig. Glühwein dürfe laut europäischer Verordnung nur Wein, Süßungsmittel und Gewürz enthalten. Der Wassergehalt, der beim Zuführen von […]
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Wie das geht?
Gefährdungspotenzial von Isoglukose und Saccharose (Haushaltszucker) hinsichtlich der Gesundheit
[…] wurde das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) gefragt, ob von diesem Süßungsmittel mit einem hohen Anteil an dem freien Monosaccharid (Einfachzucker) […]
Fruchtige Zuckeralternativen: von Granatapfelmelasse bis Dattelsirup
[…] aus der Kokosnuss gewonnen wird. Reissirup hat in Japan als Süßungsmittel eine lange Tradition und wird aus gemahlenem und gekochtem […]
Auf die Plätzchen, fertig, los? Fertigteige, Backmischungen oder Selbstgemachtes
[…] Zucker werden durch industriell hergestelltes Volleipulver und einen Mix aus Süßungsmitteln ersetzt. Die Verwendung von Zuckerarten wie Lactose, Glukosesirup, Haushaltszucker […]
Proteinbier für den Kraftsport
[…] Hand, das vollmundig schmeckt, vollständig auf künstliche Aromen, Farbstoffe oder Süßungsmittel verzichtet, gleichzeitig aber über die für den Kraftsportbereich wichtigen […]
Valensina KIDS lockt mit coolen Preisen
[…] und Wasser. Sie enthalten keine künstlichen Aromen, keine Zuckerzusätze oder Süßungsmittel, keine Konservierungsstoffe und keine Farbstoffe. Dafür haben sie einen […]
Wasser ist nicht gleich Wasser
[…] der Geschmack mit Aromen erzeugt. Auch Konservierungsstoffe, verschiedene Zuckerarten und Süßungsmittel sind mögliche Zusätze dieser Getränke. Tipp: Günstiger und gesünder […]
Deutliche Kostensteigerung in der Stärkeindustrie
[…] gestiegenen Energiekosten. Stärke wird bei der Herstellung von Lebensmitteln als Süßungsmittel sowie in Form von modifizierter Stärke als wichtiges Binde- […]
Die Dose erobert neue Kategorien
[…] verfügbar, enthalten natürliches Chinin und kommen ohne Konservierungsstoffe und künstliche Süßungsmittel aus. Ein weißes Mandala-Design auf schwarzer Dose sorgt für […]
Proteine im Trend – wie gut sind angereicherte Lebensmittel?
[…] Süßgeschmack wird in 12 der 19 Produkte unter anderem durch Süßungsmittel erreicht. In neun Produkten wird ein Enzym verwendet, das […]