[…] wäre pure Verschwendung. Die breiten Blattstiele schmecken – ähnlich wie Spargel zubereitet – köstlich und bringen Abwechslung auf den Teller. […]
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Wie das geht?
Gemüse muss praktisch und aus der Region sein
[…] geltendes Gemüse wie Süßkartoffeln, Spinat, Bärlauch, vorgekochte Rote Beete, Grün spargel und frischer Mais sind die Verbraucherausgaben zwischen 2012 und […]
Verpackungsmüll bei Obst und Gemüse. Gibt es nachhaltige Alternativen?
[…] Zweifel länger. Insbesondere empfindliche oder weitgereiste Lebensmittel wie Beeren oder Spargel aus Chile könnten unverpackt nicht im Supermarktregal angeboten werden. […]
Fachbegriffe aus der Gemüseküche: Simmern, sautieren, egalisieren
[…] fertig zubereitete Gemüse mit einer Soße begossen – etwa der Spargel mit Sauce Hollandaise oder der Salat mit einem cremigen […]
Folat – unentbehrlich für jede Körperzelle
[…] vor, aber auch in Salaten, einigen Kohlsorten, wie Grünkohl, Rosenkohl oder Brokkoli, Spargel und in Hülsenfrüchten. Wer kaum Gemüse und Hülsenfrüchte isst, hat es […]
Mangold bringt Farbe auf den Teller
[…] Stiele des Gemüses bieten viele Möglichkeiten. Sie werden ähnlich wie Spargel zubereitet. Dabei können sie auch Farbe auf den Teller […]
Nüsse nicht nur zur Weihnachtszeit
[…] zum Beispiel Fleisch, Eier, Fisch, Kohl, Zwiebelgemüse, Pilze, Hülsenfrüchte und Spargel. Bei einer veganen Ernährung gehört Selen zu den kritischen […]
Vogelmiere: Mild-würziges Aroma für Salat und Salsa
[…] Pfeffer gemischt. Der frische Geschmack passt hervorragend zu Fisch und Spargel. Die Vogelmiere ist nicht nur eine Bereicherung für den […]
Wochenbett: So klappt´s mit gesunder Ernährung
[…] spricht nichts dagegen“, sagt Lesmann. Sie rät zum Ausprobieren. Auch Spargel und Knoblauch können auf dem Speiseplan bleiben, sofern es […]
Wenn Obst nicht vertragen wird
[…] oftmals gut vertragen“ empfiehlt die Ernährungswissenschaftlerin. Viele Gemüsearten, z. B. Spargel, Möhren, Zucchini, Blumenkohl Gurken, Tomaten sind ebenfalls gut verträglich. […]