[…] Universität Nebraska haben nachgewiesen, dass die Suppe im Organismus bestimmte weiße Blutkörperchen blockiert. Dabei handelt es sich um sogenannte Neutrophile, […]
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Wie das geht?
Winzer-Glühwein immer beliebter
[…] den würzenden Zutaten“, erläutert Ernst Büscher vom Deutschen Weininstitut (DWI). Weiße Glühweine, etwa aus Riesling oder Müller-Thurgau, finden sich ebenso […]
Was ist schwarzer Knoblauch?
[…] im Online-Handel zu finden. Dabei handelt es sich um fermentierte weiße Knollen. Zur Herstellung werden sie einige Wochen oder Monate […]
So schmeckt Spargel noch besser
[…] Frühlingskräutern und Lachstatar Zutaten für 4 Personen Suppe: 400 g geschälter weißer Spargel 1 EL Butter 200 ml Sahne 1 EL […]
Gewusst wie: Lauch / Porree küchenfertig machen
[…] bis Februar aus deutschem Anbau. Als Importware sind die grün- weißen Stangen das ganze Jahr über erhältlich. Geschätzt wird das […]
Was ist Ruby-Schokolade?
[…] Mit rund 50 Prozent Zucker ist sie ähnlich süß wie weiße Schokolade. Der Kakaoanteil liegt bei 47 Prozent. Die rosarote […]
Ideen für den Genuss in der Küche: Reiche Zucchiniernte
[…] ihrer festen Oberfläche. Neben den grünen Zucchinis gibt es gelbe, weiße und hellgrün gesprenkelte oder gestreifte Sorten, aber auch einheitliche […]
Wie gesund sind Haferdrinks?
[…] der Getreidedrink durch die Zugabe von pflanzlichem Öl seine typische weiße Farbe. Ein Haferdrink schmeckt leicht süß, da während der […]
Spargelsaison 2024: Stangenweise Hochgenuss schon vor Ostern!
[…] Kilo der leckeren Stangen im letzten Jahr. Dabei lag der weiße Spargel im Verkaufsranking mit mehr als 64.300 Tonnen vor […]
Soja-Anbau in Deutschland: Bienen, Bohnen und Citizen Science
[…] angebautem Soja oft katastrophal aussieht − daran ist nicht die Bohne schuld. Es geht auch anders: Soja kann erfolgreich in […]