Der Deutsche Werberat hat im Streit um Junkfood-Werbung zur Fußball-EM 2016 das letzte Wort gesprochen: Die EM-Werbekampagne von Coca-Cola habe … mehr
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Wie das geht?
Niemand beabsichtigt, ein Patent auf Lachse zu erteilen …
Europäisches Patentamt reagiert auf Protest der Zivilgesellschaft. Das Europäische Patentamt (EPA) reagiert auf die Kritik an der geplanten Erteilung eines … mehr
Weizen und Silomais dominieren mit 45 % den Anbau auf dem Ackerland
Im Jahr 2016 blieb die Fläche, die in Deutschland als Ackerland genutzt wird, mit 11,8 Millionen Hektar im Vergleich zu den Vorjahren … mehr
AOK-Umfrage zur Situation von Eltern: Mit Sport und Hobbys gegen Zeitstress
Für alles zu wenig Zeit zu haben, ist heute die größte Belastung für Eltern. Dies ergibt eine repräsentative Umfrage unter … mehr
Regelmäßig Fisch auf den Tisch!
Herz-Kreislauf-Krankheiten sind in Deutschland immer noch die Todesursache Nummer 1. Die Ernährung ist ein Faktor, der diese Krankheiten beeinflussen kann. … mehr
Schweinequäler verurteilt: Tierschützer sperren Betrieb des Landwirts ab und fordern ein Tierhalteverbot
Fleischkonzern VION reagiert. Am 1. August 2016 sprach das Amtsgericht Zeven einen angeklagten Schweinemäster für schuldig. Bildmaterial des Deutschen Tierschutzbüro … mehr
Food-Magazin eathealthy sucht die besten gesunden Lebensmittelprodukte
Der Startschuss für die diesjährigen eathealthy Awards ist gefallen. Eine Fachjury aus Experten für Ernährung, Gesundheit, Handel und Gastronomie kürt … mehr
Nachhaltigkeit: Auch Wirtschaft in die Pflicht nehmen
Nationale Nachhaltigkeitsstrategie der Bundesregierung muss alle Marktakteure einbeziehen und ambitionierte Ziele für Indikatoren setzen. Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) kritisiert, dass … mehr
Für Vorbeugung braucht es Know-how: Strategien zur Minimierung von MCPD und dessen verwandten Verbindungen in Fischerzeugnissen
Projekt des Monats August 2016 Kontaminanten sind unerwünschte Stoffe, die nicht bewusst eingesetzt werden, sondern unabsichtlich in Lebensmittel gelangen – … mehr
„De Haupsaach es, de Flönz es god!“ – Kölner Blutwurst jetzt EU-weit geografisch geschützt
Das rheinische Traditionsgericht „Himmel un Ääd“ besteht aus gebratener Blutwurst sowie Apfelkompott und Kartoffelpüree. Auf Kölner Brauhaus-Speisekarten bezeichnet man die … mehr