Der Schulwettbewerb „Echt kuh-l!“ startet in eine neue Wettbewerbsrunde. Schülerinnen und Schüler können Projekte und ihre guten Ideen rund um […]
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Wie das geht?
Gesunde Macke: Krummes Gemüse bekommt 2. Chance an der Universität Hohenheim
Gegen Lebensmittelverschwendung: Studentische Untersuchung sieht Marktpotential für Zweite-Wahl-Gemüse. Kooperation mit regionalem Bioland Gemüsehof Hörz. Gemüse, das den gängigen Ansprüchen an […]
Das Biosiegel feiert 15. Geburtstag – Auch heute braucht Ökolandbau einen Schub!
Am 5. September ist es genau 15 Jahre her, dass die damalige Landwirtschaftsministerin, Renate Künast, einen maßgeblichen Treibsatz für die […]
Was sind regionale Lebensmittel und wie können Städte sie fördern?
„Das Ziel von Regionalprodukten ist es nicht, aus Geld mehr Geld zu machen, sondern ein gutes Leben zu ermöglichen mit […]
Öko-Barometer 2022: Bio-Lebensmittel auch in Krisenzeiten nachgefragt
Mehrheit der Deutschen will künftig zu Bio-Produkten greifen. Die Verbraucherinnen und Verbraucher bleiben Bio-Lebensmitteln treu. Trotz Inflation und Kaufzurückhaltung am […]
STADTLANDBIO 2017: Kongress diskutiert die Rolle der Kommunen für die Zukunft des Ökolandbaus
Nächster Termin steht: 16. und 17. Februar 2017. Kongress für Kommunen parallel zur BIOFACH. Vom 15.- 18. Februar 2017, dreht […]
Regionale Hülsenfrüchte – lecker zubereitet
Am 10. Februar ist der internationale Tag der Hülsenfrüchte. LeguNet-Mitarbeiterin und Hülsenfrucht-Expertin Cecilia Antoni hat zusammen mit Bio-Spitzenkoch Alfred Fahr […]
Studie: Bio-Weine besser vermarkten
Was den Mehrwert von Bio-Weinen ausmacht und ihren höheren Preis rechtfertigt, ist nur den wenigsten Weinkonsumentinnen und -konsumenten, aber auch […]
Stadternährungsplanung: Wie Biostädte Land und Stadt zusammenbringen
„Wir werden in den nächsten Jahrzehnten nicht mehr um den letzten Euro kämpfen sondern um den letzten Quadratmeter“, sagte Dr. […]
Bio ist vielen Verbrauchern weiterhin wichtig
Vom 14. bis 17. Februar 2023 findet in Nürnberg die Biofach statt. Die nach eigenen Angaben größte Bio-Messe der Welt […]