[…] aus und richtet nicht nur bei Menschen mit einer nachgewiesenen Zöliakie (Glutensensitivität) Schaden an. Menschen, die auf Gluten verzichten, berichten […]
170 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Z��liakie"
Ergebnisse für "Z��liakie" nach Erscheinungsdatum sortieren.
Die Suche nach "Z��liakie" in einem dieser Themenfelder durchführen:
Verbraucher: Lebensmitteltests | Lebensmittelzusatzstoffe | Ratgeber | Rezepte
Informationsdienst:
Sämtliche Kategorien | Bio und Ökolandbau | Ernährung, Gesundheit | Gentechnik | Kommunikation | Landwirtschaft und Umwelt | Lebensmittelsicherheit | Markt, Produkte
Pressefächer: Pressefächer pr4food
Per RSS Feed über zukünftige Suchergebnisse zu "Z��liakie" informiert werden.
Wie das geht?
Es werden Ergebnisse gezeigt für zöliakie zoeliakie
Ob gekocht, gekeimt oder gemahlen, Buchweizen ist vielseitig
[…] soll. Da das Pseudogetreide kein Gluten enthält, ist es für Zöliakie-Patienten gut geeignet. Buchweizen ist in Reformhäusern, gut sortierten Supermärkten […]
Jeder fünfte Schweizer hat eine Allergie oder Intoleranz gegen Nahrungsmittel
[…] das Verdauungsenzym Laktase nicht oder zuwenig gebildet wird. Bei der Zöliakie, einer Intoleranz auf Gluten, wird die Schleimhaut des Dünndarms […]
Nachschlagewerk „Essen und Trinken in Tageseinrichtungen für Kinder“ vollständig überarbeitet
[…] oder Übergewicht haben, ist Kapitel 2 gewidmet. Egal ob Sojaallergie, Zöliakie oder Milchzuckerunverträglichkeit – Erzieher und Küchenpersonal müssen genau wissen, […]
Quinoa: Körnerfrucht aus den Anden
[…] (Gluten) kommt nicht vor, sodass Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit ( Zöliakie) Quinoa bedenkenlos genießen können. Quinoa hat viele wertvolle Inhaltsstoffe. […]
Ab wann glutenhaltige Beikost?
Etwa ein Prozent der europäischen Bevölkerung leidet an Zöliakie, einer lebenslangen Unverträglichkeit des in Getreiden enthaltenen Klebereiweisses Gluten. Neben vererbter […]
Amaranth: der Weizen der Inkas
[…] allerdings auch zur idealen Alternative für Menschen mit Glutenunverträglichkeit ( Zöliakie). Auch was die Inhaltsstoffe angeht, ist Amaranth interessant. Es […]
Von Gluten über Aromen bis Spielwaren: lebenswichtige Lebensmittelchemie
[…] Aromastoffe aus Früchten und Pilzen und geruchsintensive Substanzen in Spielwaren. Zöliakie ist mit einer weltweiten Häufigkeit von etwa einem Prozent […]
Hafer in der glutenfreien Ernährung?
[…] wissenschaftlichen Beweise für eine potenziell toxische Wirkung von Hafer für Zöliakiebetroffene gibt, wurde dieser ursprünglich aus der diätetischen Behandlung von […]
Neues Superfood Chia-Samen
[…] Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. „Chia-Samen sind glutenfrei und daher für Zöliakie-Betroffen geeignet“, so Dr. Annette Neubert. Nährstoff pro 100g Chia-Samen […]