[…] Vitamin B2 und B12 und enthält die Mineralstoffe Magnesium, Jod, Zink und Kalzium in nennenswerten Mengen. Die Deutsche Gesellschaft für […]
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Der Haselstrauch bietet außer Nüssen auch Blätter als Gemüse und Blütenkätzchen für den Tee
[…] wertvollen ungesättigten Fettsäuren, B-Vitaminen, Vitamin E, Kalzium, Kalium, Magnesium, Kupfer, Zink und sekundären Pflanzenstoffen wie Flavonoide. Gut gekaut haben sie […]
Wildschweinfleisch unbesorgt essen: Afrikanische Schweinepest für Menschen unbedenklich
[…] Mineralstoffen Phosphor, Kalium und Magnesium sowie an den Spurenelementen Eisen, Zink und Selen. Zurzeit sind viele Wildfleisch-Liebhaber jedoch verunsichert. Aus […]
Mit veganer Ernährung durch die Schwangerschaft
[…] einiges beachten. Foto: r P auf Pixabay Eisen, Eiweiß sowie Zink, Kalzium, Folsäure und Jod: Im Verlauf der Schwangerschaft steigt der […]
Experten raten zu regelmäßigem Milch-Konsum
[…] B12 unterstützen Zellteilung, Blutbildung und eine ungehinderte Funktion des Nervensystems. Zink wird an vielen Stellen im Stoffwechsel gebraucht. Silke Restemeyer […]
Feinschmecker aufgepasst: Erdbeeren und Spargel haben jetzt Hochsaison
[…] und Vitamin K punkten. Bei den Mineralstoffen sind vor allem Zink, Kupfer und Mangan zu nennen. Erdbeeren enthalten mit 32 […]
Bunt, gesund und regional: starkes Immunsystem dank heimischem Wintergemüse
[…] A, das entzündungshemmend wirkt. Auch der relativ hohe Gehalt an Zink im Kürbis kann Erkältungen vorbeugen. Der rote Farbstoff in […]
Kartoffeln und Süßkartoffeln: Was ist der Unterschied?
[…] warmem Tropenklima. Beide Sorten enthalten wichtige Mi- neralstoffe wie Kalium, Zink, Kalzium und viele Vitamine. „Die Anteile von Beta-Carotin und […]
Nährstoffmangel vermeiden – mit diesen Lebensmitteln decken Sie Ihren Bedarf
[…] Kalium, Kalzium und Magnesium sowie Spurenelemente wie Eisen, Jod oder Zink. Der Körper ist nicht in der Lage, Mikronährstoffe selbst […]
Eine knollige Angelegenheit: Feuriger Fernweh-Salat mit heimischem Kohlrabi
[…] C, B3 und E, Mineralstoffe und Spurenelemente, wie Eisen und Zink. Foto: BVEO Zubereitung Vor der Zubereitung des Gemüses sollte […]