[…] liefert mehr Nährstoffe als andere Salatsorten. Neben Betacarotin und den Vitaminen A, B1, B2 und B6 liefert er auch nennenswerte […]
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Wie das geht?
DelikatEssen: Steckrübe – Renaissance eines alten Wintergemüses
[…] Stärke, was die leicht süßliche Note ausmacht. Sie liefern die Vitamine C und Beta-Carotin. Vitamin C stärkt gerade in den […]
Heißgeliebter Klassiker: Mit leckeren Bratapfel-Rezepten den Winter versüßen
[…] kalten Jahreszeit bieten sie außerdem wertvolle Vitalstoffe wie Mineralien oder Vitamine. Mit diesen Äpfeln schmeckt’ s am besten Eine perfekte […]
So gelingt vegetarisch oder vegan im ersten Lebensjahr
[…] für Veganerinnen ist eine ausgewogene Ernährung in der Stillzeit und Vitamin B12 als Nahrungsergänzungsmittel, denn das Vitamin ist nur in […]
Jetzt ist wieder Grünkohl-Zeit!
[…] in Frostereien verarbeitet. Grünkohl weist einen hohen Gehalt an Pro vitamin A und Vitamin C auf. Er ist reich an […]
Hauptsaison für die Haselnuss: Mit Schütteltest Frische erkennen
[…] haben es in sich. „Vor allem dank ihrem Gehalt an Vitamin E, verschiedenen B-Bitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffe und sekundären Pflanzenstoffen sind […]
Zitrusfrüchte: Schale nur von Bio-Ware verwenden
Zitrusfrüchte sind vor allem im Winter gute Vitamin-C-Quellen. Wer die Schale verwenden will, sollte aber auf Bio-Früchte zurückgreifen. Diese dürfen […]
So isst man Obst heute? Bunt verpackt und püriert: Obstbreie im Quetschbeutel
[…] zu decken“, empfiehlt Brendel. Daneben können Obstbrei oder Saft als Vitamin-C-Lieferanten dienen. Mit dem Ende des ersten Lebensjahres haben Kinder […]
Trotz Lebensmittelangebot im Überfluss: Vitaminmangel bei großen Bevölkerungsteilen Europas
[…] und Alter an diesen Nährstoffen: Vitamin D Vitamin B1 (Thiamin) Vitamin B2 (Riboflavin) Vitamin B6 Folsäure Eisen, Kalzium und Zink Beispiel […]
Nahrungsergänzungsmittel: Verbraucher geben gesundheitliche Gründe an
Immer mehr Menschen nehmen ergänzend zur täglichen Nahrung Vitamin– und Mineralstoffpräparate ein. Grundsätzlich sind sie sich möglicher Risiken bewusst, hat […]