[…] verarbeitet. Löwenzahn überzeugt vor allem durch seinen hohen Gehalt an Vitamin C und D sowie an Kalium. „Seine wichtigsten Wirkstoffe sind […]
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Wie das geht?
Süß und saftig, dunkelrot gefärbt – so mögen wir Kirschen
[…] das Kirschkernweitspucken, sondern die Frucht liefert dem Körper auch viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Die Süßkirsche hat einen etwas höheren […]
Vitamine und Mineralstoffe: eine starke Truppe
[…] den wasserlöslichen Vitaminen. Wasserlösliche Vitamine, wie die der B-Gruppe und Vitamin C, kann der Körper nur in sehr geringem Umfang speichern. […]
Macadamianuss für die Herbstküche
[…] Herz-Kreislauf-Risiko auswirken. Weitere günstige Inhaltsstoffe sind Magnesium, Kalzium, Eisen, Phosphor, Vitamin E und B-Vitamine. Im Supermarkt sind Macadamianüsse als ganze […]
Studie bestätigt: Hafer-Beta-Glucan – das Plus für eine cholesterinbewusste Ernährung
[…] aller menschlichen Zellen und wird für die Bildung von Hormonen, Vitamin D und Gallensäuren benötigt. Triglyceride speichern Energie im Fettgewebe […]
Keine Beanstandungen bei Spargel
[…] Prozent Wasser und viele Ballaststoffe. Er ist reich an Folsäure, Vitamin C und Mineralstoffen. Asparaginsäure, Kaliumsalze und ätherischen Öle im Spargel […]
Richtig essen in der Schwangerschaft: Erhöhter Eisenbedarf
[…] Mahlzeit nicht getrunken werden. Positiv auf die Eisenresorption wirkt sich Vitamin C aus. Ein Glas Fruchtsaft zur Mahlzeit, Obst als Dessert […]
Preiselbeere oder Cranberry: Was ist der Unterschied?
[…] sind bei der Preiselbeere eher durchschnittlich (z. B. 12 mg Vitamin C pro 100 g). Besonders wertvoll sind die enthaltenen Phenolsäuren […]
Vogelmiere: Mild-würziges Aroma für Salat und Salsa
[…] Flavonoide. Bereits 50 g rohe Vogelmiere decken den Tagesbedarf an Vitamin C eines Erwachsenen. Auch als Heilpflanze ist sie bekannt. Im […]
UGB Tagung 2019: Ernährung aktuell
[…] Körperwahrnehmung und Körpererinnerungen. Als weitere Themen stehen Säure-Basen-Haushalt und Knochenstoffwechsel, Vitamin K, das beste Brainfood und weitere aktuell diskutierte Ernährungsfragen […]