[…] Nona-2,6-dienal, was als harmonisches Zusammenspiel empfunden wird. Dazu passt salziger Feta, um das Aroma zu intensivieren. Quelle: Verbraucherzentrale Bayern Konfitüre, Marmelade
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Kräuter im Frühling: Rosmarin mit herb-würzigem Aroma
[…] einem Zweig aromatisiert werden. Frische junge Blättchen geben sogar Desserts, Konfitüre, Sorbet, Gebäck und Limonade eine besondere Note. Der Rosmarin […]
Die Zwetschen sind reif
[…] Pflaumenkuchen lassen sich Pflaumen und Zwetschen sehr vielseitig verwenden. Kompott, Konfitüre, Mus, Cremes oder auch herzhafte Varianten, wie etwa mit […]
Vogelbeeren – giftig, ungenießbar oder essbar?
[…] Vitamin C-Gehalt nimmt ab. Vogelbeeren sind bestens geeignet, um daraus Konfitüre, Gelee, Chutney und Saft herzustellen, solo oder im Mix […]
Grüne Tomaten mit Vorsicht genießen
[…] Die bekanntesten Rezepte beschreiben milchsaueres Einlegen, süß-sauere Konserven und Tomaten- Konfitüren. Doch unreife Früchte roter Tomatensorten enthalten hohe Mengen des […]
Die süße Erdbeere und der herbe Rharbarber
[…] herbe Rhabarber ein fruchtig-süßes Geschmackserlebnis. Beliebt ist diese Kombination als Konfitüre und im Kuchen, aber auch pikante Gerichte bekommen mit […]
Lebensmittel haltbar machen: neue Beiträge in einfacher Sprache auf bzfe.de
[…] Erdbeer-Saison. Dann kann man leckere, frische, aromatische Erdbeeren in haltbare Konfitüre verwandeln. Mehr darüber, wie Erdbeeren und viele andere Früchte […]
So gelingt maßvolles Einkaufen und Kochen
[…] Eigenschaften, wie zum Beispiel die Konsistenz beim Joghurt oder die Farbe der Konfitüre, bis zum angegebenen Datum gewährleistet sind. Auch nach Ablauf des […]
Lust auf Rhabarber: Die roten Stangen sind besonders mild
[…] verarbeitet. Der erfrischend herbe Frühlingsbote schmeckt in Desserts, Kompott, Kuchen, Konfitüre und süßen Aufläufen und wird häufig mit Äpfeln oder […]
Im Winter muss niemand auf Vitamine verzichten!
[…] Gemüse: idealer Wintervitaminspender Nicht nur verarbeitetes Obst in Form von Konfitüre, Tiefkühl- oder Dosenfrüchten trägt in den Wintermonaten zum Vitaminhaushalt […]