[…] Kalorien pro 100 Gramm kalorienarmen Superfood, das viele Vitamine wie Provitamin A, Vitamin E und C enthält, hat sich in […]
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Wie das geht?
Vielerlei Kohl vitaminreich und gesund
[…] Folsäure, Kalium, Calcium und Eisen, Grünkohl zudem Vitamin K und Provitamin A. Außerdem weist Kohl reichlich Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe […]
Gutes aus der Natur: Vogelbeeren selbst verarbeiten
[…] Vitamin C (bis zu 100 mg pro 100 g Beeren), Provitamin A und wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe. Botanisch gesehen gehört die […]
Sind Vogelbeeren giftig?
[…] landläufigen Meinung nicht giftig. Sie liefern viel Vitamin C und Provitamin A“, so Anja Schwengel-Exner, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern. Bis […]
Winterliches Wurzelgemüse: Petersilienwurzel nicht nur als Suppengewürz
[…] unterstützen. Zudem versorgt die Petersilienwurzel den Körper mit Vitamin C, Provitamin A, B-Vitaminen und den Mineralstoffen Kalium, Kalzium und Eisen. […]
Obst und Gemüse mit oder ohne Schale essen?
[…] durchgefärbt. Am Farbstoff der Karotinoide lässt sich ablesen, dass viel Provitamin A (Betacarotin) enthalten ist. Bei Möhren verteilt sich die […]
Vogelbeeren: herb-säuerliche Wildfrüchte
[…] reichlich Vitamin C (80- 100 mg pro 100 g Beeren), Provitamin A, ätherische Öle, Ballaststoffe wie Pektin und wertvolle sekundäre […]
Vitaminbombe aus der Natur: die Hagebutte
[…] pro 100 Gramm liegen. Zudem sind Hagebutten reich an B-Vitaminen, Provitamin A und Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und Natrium. Auch […]
Birne auf dem Teller: süß und herzhaft zubereitet
[…] In der Schale stecken die meisten wertvollen Inhaltsstoffe. Dazu zählen Provitamin A, B-Vitamine, Vitamin C, Niacin und Folsäure sowie die […]
Rosenkohl, ein typisches Wintergemüse wird geerntet
[…] Genuss. Es enthält die Vitamine B1, B2, C und das Provitamin A. Außerdem sind Kalium, Phosphor, Calcium, Magnesium und Eisen […]