[…] genannten Gemüse sind Marinaden aus Olivenöl und typischen Grillgewürzen wie Rosmarin und Thymian sowie Salz und Pfeffer zu empfehlen. Die […]
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Wie das geht?
Rote Bete: neue Sorten für bunte Vielfalt
[…] Honig-Senf-Dressing, als würziges Ofengemüse mit Süßkartoffen, Fenchel, Möhren und frischem Rosmarin oder als Cremesüppchen mit Kürbis, Pastinake, Lauch und etwas […]
Kürbisbrot: ein Herbstklassiker – von herzhaft bis süß
[…] wird das Brot auch mit fein gehackten Chilischoten, Kreuzkümmel oder mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Oregano verfeinert. Heike Kreutz, www.bzfe.de Kürbisbrot
Lecker essen an Weihnachten: So nimmt man nicht zu
[…] und Knoblauch wirken antientzündlich, Chili ist gut für den Stoffwechsel, Rosmarin hat eine beruhigende Wirkung und Petersilie fängt die sogenannten […]
Initiative „Bienen füttern“ des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
[…] ein sonniges Eckchen. Im Juni geerntete Triebe sind besonders aromatisch. Rosmarin verbringt nur den Sommer auf dem Balkon. Im Winter […]
Tofu richtig zubereiten: So wird er kross und lecker
[…] Zitronensaft, einer fein gehackten Zwiebel und frischen Kräutern wie Basilikum, Rosmarin, Thymian oder Salbei. Nicht zu viel Öl nehmen, da […]
Fenchel: die unterschätzte Power-Knolle
[…] Knoblauch und klassisch mediterranen Kräutern wie Basilikum, Thymian, Oregano und Rosmarin. Abgeschmeckt mit Meersalz und Pfeffer hat man mit dieser […]
Infused Water: Durstlöscher mit Fruchtaroma
[…] verschiedene Beerenfrüchte, ideal dazu passt Wassermelone und das Ganze gewürzt mit einem Zweig frischen Rosmarin. Quelle: Verena Dorloff, www.bzfe.de Infused Water
Oregano: Beim Trocknen verstärkt sich das Aroma
[…] Oregano wunderbar zu anderen Kräutern der Mittelmeerküche wie Thymian und Rosmarin und ist Bestandteil der französischen Mischung „Kräuter der Provence“. […]
One Sheet Pan: alle Zutaten auf einem Blech
[…] sie nicht verbrennen oder austrocknen. Hinzu kommen Gewürze wie Thymian, Rosmarin oder Knoblauch und darüber Walnüsse oder geriebener Parmesan. Nach […]