[…] die Blätter quer zur Faser gehackt und mit einer feingeschnittenen Zwiebel in etwas Butter angedünstet. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und […]
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Tofu richtig zubereiten: So wird er kross und lecker
[…] es mediterran mag, vermengt Olivenöl mit Zitronensaft, einer fein gehackten Zwiebel und frischen Kräutern wie Basilikum, Rosmarin, Thymian oder Salbei. […]
Leichte Küche ohne Reste
[…] 1 kleine Zucchini, ½ Aubergine, 1 rote Paprikaschote), 1 kleine Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 5 EL gutes Olivenöl, 200 g passierte […]
So wird der Sommer haltbar gemacht: Gemüse in Essig und Öl einlegen
[…] dem eigenen Garten? Vor allem feste Gemüsearten wie Gurke, rote Zwiebel, Möhre, Rote Bete, Radieschen oder Kürbis lassen sich prima […]
Französische Bistroküche für die ganze Familie
[…] der Käsetheke) 1,5 kg Tomaten 8 Kirschtomaten 1 Gurke 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 rote Paprika Saft zweier Zitronen 2 […]
Hagebutten: Vitamin-C-reiches Wildobst
[…] kleinen Löffel auskratzt. Die Fruchtschalen spülen, zerkleinern und mit einer Zwiebel leicht andünsten. Zucker, Essig und Wasser hinzufügen und je […]
Die vielseitige Brennnessel ist Heilpflanze des Jahres 2022
[…] kleine Stücke geschnitten. Mit etwas Butter und einer fein gehackten Zwiebel bei geringer Hitze dünsten und mit einem Schuss Sahne, […]
Bunt, leicht und lecker: Sommersalate zum Grillen
[…] einfach und schnell zubereitet. Gurke, Tomate, schwarze Oliven und rote Zwiebeln klein schneiden und mit einer Soße aus Olivenöl, Zitronensaft […]
Püriertes selbst machen: Stabmixer oder Standmixer?
[…] Kürbissuppe Schneiden Sie 500 g Kürbis, 250 g Kartoffeln, eine Zwiebel, eine Knoblauchzehe und eine halbe Stange Lauch in kleine […]
Grillen ohne Reste – die besten Tipps
[…] Paprikaschoten, 40 g Toastbrot, 50 ml Milch, eine halbe kleine Zwiebel, ein Esslöffel Öl, 250 g gemischte Reste, z.B. Käse, […]