[…] verarbeitet. Löwenzahn überzeugt vor allem durch seinen hohen Gehalt an Vitamin C und D sowie an Kalium. „Seine wichtigsten Wirkstoffe […]
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Pomelo – die bittersüße Frucht
[…] und nährstoffreich Die Pomelo enthält, wie ihre nahen Verwandten, reichlich Vitamin C. 100 Gramm der Zitrusfrucht decken bis zu 40 […]
Regionale Superfoods: mehr Nährstoffe, besser fürs Klima
[…] statt Gojibeeren: Als wahre Wunderfrucht gelten Gojibeeren, abwehrstärkend durch hohen Vitamin-C-Gehalt. Doch Schwarze Johannisbeeren, die es in Deutschland frisch oder […]
Vergessene Aromawunder: Quitten
[…] Die Quitte zeichnet sich ernährungsphysiologisch durch ihren hohen Gehalt an Vitamin C und Kalium aus. Sie kann somit einen Beitrag […]
“Knox – Delayed Pinking in Fresh Cut Lettuce” gewinnt den FRUIT LOGISTICA Innovation Award 2017
[…] Cracking Monkey Pili Nuts des deutschen Unternehmens Die Frischebox. Der Vitamin E-Gehalt dieser Nüsse ist um ein Vielfaches höher als der […]
Hausapotheke – einfach selbst gemacht: Teebaumöl-Mischungen
[…] Sonnenbrand) wieder aufzubauen; Weizenkeimöl: ist überaus hautfreundlich, hat einen hohen Vitamin E-Gehalt und beugt daher Zellschäden vor; geeignet für Massagen und […]
Spinat stärkt den Muskelaufbau
[…] unterstützt den Muskelaufbau mit einen hohen Gehalt an Mineralien und Vitaminen. Er enthält unter anderem reichlich Vitamin A, C, Folsäure, Kalium, Kalzium […]
Bei Fett und Öl kommt es auf Menge und Qualität an
[…] es die wertvolle einfach ungesättigte Ölsäure (Omega-9), Phytosterole, Carotinoide und Vitamin E. Wer auf Nummer sicher gehen will, sollte daher für […]
Postelein – ein Power-Salat für den Winter
[…] zu tief geschnitten, kann mehrfach geerntet werden. Postelein enthält viel Vitamin C sowie die Mineralstoffe Magnesium, Calcium und Eisen. Neben […]
Klimawandel: Ist die Brotfrucht ein Lebensmittel der Zukunft?
[…] werden. Die tropische Frucht enthält reichlich Ballaststoffe, wertvolles Eiweiß sowie Vitamin C, Kalium, Eisen und Phosphor. Sie hat ähnlich wie […]