Nachdem in Deutschland glutenfreie Ernährung im Mainstream angekommen ist, richten nun viele deutsche Hersteller ihre Aufmerksamkeit auf getreidefreie Produkte. Laut … mehr
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Wie das geht?
Fangen Sie sich nichts ein – Verbrauchertipps im Umgang mit Fisch
BfR informiert auf der Internationalen Grünen Woche 2014 über Fisch und Meerestiere, ihren gesundheitlichen Nutzen und Hygieneregeln Fische enthalten viele … mehr
Zum Tag der gesunden Ernährung: Sonnengereifte Früchte für höchste Fruchtsaftqualität
Mönchengladbach, 11. Februar 2021 Zum Tag der gesunden Ernährung: Sonnengereifte Früchte für höchste Fruchtsaftqualität Valensina bietet 100 Prozent Frucht und … mehr
Alles rund um Pseudogetreide
Pseudogetreide in Zahlen. 0 Gramm … so viel Gluten enthält Pseudogetreide, nämlich gar keins. Damit ist Pseudogetreide sehr gut geeignet … mehr
Sommerkuchen mit Hofziegenfrischkäse
Zutaten für 1 Springform von 22 cm Durchmesser 4 Eier (M) 150 g Puderzucker 1 EL abgeriebene Bio-Zitronenschale 120 g … mehr
Indisches Brathähnchen auf Schmorgemüse „Chicken Tandoori“
Indisches Brathähnchen auf Schmorgemüse „Chicken Tandoori“ (für 4 Personen) 2 Packungen Beltane biofix Chicken „Tandoori“ (aus dem Bioladen) 4 große … mehr
Mediterrane Küche auch gut für Nierenkranke
Kaliumwerte regelmäßig kontrollieren lassen. Die mediterrane Küche ist gekennzeichnet durch wenig Fleisch und viel Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Fisch, Nüsse und … mehr
Hot dogs
Hot dogs (für 4 Personen) 4 Hot-dog-Brötchen 100 g cremiger Schmelzkäse einige Salatblätter 4 Würstchen (z.B. Wiener, Frankfurter) Tomaten-Ketchup 1 … mehr
Gewichtsabnahme: gesündere Ernährung durch erhöhte Proteinzufuhr?
[…] Spring), Bd. 30, Nr. 7, S. 1411–1419, 2022 https://doi.org/10.1002/oby.23428 www.bzfe.de/service/news/ eiweissdiaet Proteintrend bei Lebensmitteln: Wie sinnvoll ist die Extraportion Eiweiß? […]
Tag der gesunden Ernährung am 7. März: So viele Nährstoffe enthalten Kiwis
Um gesund zu bleiben, benötigt der menschliche Körper rund 50 verschiedene Nährstoffe in ausreichender Menge. Viele davon sind in der … mehr