[…] und leckeres Lebensmittel. Ein niedriger Kaloriengehalt verbunden mit einem hohen Vitamin C-Gehalt sind optimale Voraussetzungen, um gesund durch die nass-kalte […]
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Wie das geht?
Winterzeit ist Kohlzeit: Mildsüßer Rotkohl als klassische Beilage oder Hauptspeise
[…] aus dem Mittelmeerraum sowie den Westküstengebieten Europas. Er enthält reichlich Vitamin C und K, Selen, Folsäure, Magnesium, Kalium und Ballaststoffe. […]
Weißkohl ist der beliebteste Kohl der Deutschen
[…] empfindliche Menschen bekömmlicher. Weißkohl versorgt den Körper mit wertvollen Ballaststoffen, Vitamin C, Provitamin A und B-Vitaminen, aber auch Kalzium, Kalium, […]
Ob gebraten, geschmort oder gegrillt: Wie Rindfleischgerichte gelingen
[…] nicht nur gut, es zählt auch zu den Toplieferanten von Vitamin B12. Dieses Vitamin ist für eine einwandfreie Funktion der Nerven […]
Klassisches Wintergemüse Rosenkohl
[…] die Röschen mit hohem Arbeitsaufwand zerlegt werden. Rosenkohl ist sehr vitamin– und mineralstoffreich. Er enthält die Vitamine B1, B2 und […]
Zitrusfrüchte im Test: mit gutem Gewissen zu genießen
[…] sind eine beliebte Zwischenmahlzeit und liefern gerade im Winter viele Vitamine, besonders Vitamin C. Eine Konservierung der Schalenoberfläche schützt die […]
Steckrüben: früher ein Arme-Leute-Essen, heute eine Delikatesse
[…] spiegelt sich auch in den Inhaltsstoffen wider. Sie enthalten viel Vitamin C und Beta-Karotin, die Vorstufe von Vitamin A. Ferner […]
Winterzeit ist Kohlzeit: Wirsing ist jetzt besonders würzig
[…] Kümmel, Nelken, Koriander, Muskat und Knoblauch. Wirsing ist reich an Vitamin C und stärkt dadurch gerade in der dunklen Jahreszeit […]
Beim täglichen Essen mögen es Kinder gerne „bunt“
[…] seien Menschen, die sich vegan ernähren, häufig nicht ausreichend mit Vitamin B12 versorgt. Müdigkeit, Bauchschmerzen oder Konzentrationsstörungen sind die ersten Anzeichen. […]
Winterzeit ist Kohlzeit: Rosenkohl – kleine Köpfchen mit herbem Aroma
[…] und Zucker hat. Zudem enthält Rosenkohl reichlich Ballaststoffe, Folsäure und Vitamin C, K und B1 (Thiamin), Magnesium, Kalium, Eisen und […]