[…] + 30,5 %). Weitere Preiserhöhungen gab es unter anderem bei Fisch und Fischwaren (+ 3,0 %) sowie Süßwaren (+ 1,5 […]
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Grillfleisch aus der Tiefkühltruhe: Einfrieren oder doch besser frisch?
[…] wir das gesellige Vergnügen und die leckeren Röstaromen an Fleisch, Fisch und Gemüse. Gerne gestalten wir einen gelungen Grillabend mit […]
Pochierte Forellen mit Riesling-Sabayon
[…] Die Kartoffeln mit dem Sabayon zu den Forellen geben und servieren. Quelle: Fisch-Informationszentrum Pochierte Forellen mit Riesling-Sabayon Pochierte Forellen mit Riesling-Sabayon
Kein Osterfest ohne Eier: Top 5 Facts rund ums Ei
[…] lebenswichtiger Nährstoffe: Hinsichtlich der Eiweißgehaltes können ihm weder Fleisch noch Fisch das Wasser reichen. Die enthaltenen Aminosäuren verwertet der Körper […]
Frühlingsrollen selbst gemacht: So gelingt die Vorspeise
[…] Hinzu kommen Lauchzwiebeln, Shiitake-Pilze, Bambus- oder Sojasprossen. Hackfleisch, Hähnchen oder Fisch können die Füllung ergänzen. Dafür sind auch prima Reste […]
Hülsenfrüchte: ungenütztes Potenzial für Gesundheit und Nachhaltigkeit
[…] und mehr Biodiversität fördert. Während dabei tierisches Eiweiß aus Fleisch, Fisch und Eiern in den Hintergrund rückt, ist ein größerer […]
Kulturpilze haben immer Saison: Das delikate Goldkäppchen
[…] zu Pasta und Reis sowie als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Sofern die Stiele nicht zäh sind, werden sie beim […]
Essen für die Schönheit
[…] sondern auch die Vitamine B1 und B2. Schweinefleisch, Scholle, Thun fisch, Haferflocken und Hülsenfrüchte wie Bohnen und Linsen sowie Kartoffeln […]
Gelegentlicher Fleischverzicht könnte vor Typ-2-Diabetes schützen
[…] Vegetarische oder vegane Kost enthält im Vergleich zu fleisch- und fischhaltigen Speisen meist geringe Mengen an Methionin. „Gemeinsam mit Kolleginnen […]
Salate für die Sommerküche: leicht und sättigend
[…] Minze und Frühlingszwiebeln kombiniert – fertig ist der ideale Begleiter zu Fisch und Gemüse vom Grill. Quelle: Heike Kreutz, BZfE Sommerküche