[…] die Küche bis hin zum Umgang mit kleinen Schleckermäulern und Gemüsemuffeln. Ein Schwerpunkt im Heft sind erprobte Rezepte, welche alle […]
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Winterliches Wurzelgemüse: Petersilienwurzel nicht nur als Suppengewürz
Petersilienwurzel ist ein typisches Winter gemüse und ideal für Eintöpfe und feine Cremesuppen. Denn der Petersiliengeschmack bleibt beim Kochen erhalten. […]
Weihnachtsgeschenke im Hofladen kaufen
[…] Direktvermarkter bieten nicht nur Obst wie Äpfel und Birnen oder Gemüse an, sondern verkaufen im hofeigenen Laden auch viel selbst […]
Gerösteter Rosenkohl mit Granatapfel und Pekannüssen
[…] Bund Minze 5 frische Thymianzweige 1 Packung Feta Salz, Pfeffer Quelle: Pressebüro Deutsches Obst und Gemüse Gerösteter Rosenkohl mit Granatapfel und PekannuÌÂssen
24 Tipps für eine gesunde Adventszeit mit viel Bewegung und ausgewogener Ernährung: 2. Woche
[…] & Pebber gibt´s hier. 10. Dezember: Auch im Winter gibt’s Gemüse Die Vorweihnachtszeit ist die Zeit für Plätzchen und Schleckereien. […]
Berbere: Die scharfe Gewürzmischung aus Afrika
[…] Tischgewürz beliebt. Hierzulande kann man Berbere nutzen, um Fleisch und Gemüse zu marinieren oder heimischen Speisen eine exotische Note zu […]
Sommerfrucht Zitrone: Klassiker aus der mediterranen Küche
[…] wie Rosmarin und Chili in Olivenöl eingelegt. Das Fruchtfleisch verfeinert Gemüse, Fisch und Fleisch, Dips und Salate. Quelle: Heike Kreutz, […]
Ist die Oxalsäure im Rhabarber schädlich?
[…] Die in den Stangen enthaltene Menge ist unbedenklich, wenn das Gemüse in üblichen Mengen gegessen wird. Schälen, Blanchieren und Kochen […]
Wie unterscheiden sich wilder Löwenzahn und gezüchteter Löwenzahn?
[…] Blüte erntet. Mit ihrem herb-nussigen Aroma lassen sie sich zu Gemüse, Salat oder Smoothies verarbeiten „Später im Jahr werden die […]
Blatt für Blatt ein Genuss: Erntefrischer Rucola und zarter Blattspinat bereichern die Frühjahrsküche
[…] wieder knackfrisch auf unsere Teller. In Deutschland erfreuen sich beide Gemüsesorten von Jahr zu Jahr größerer Beliebtheit. Kein Wunder, denn […]