[…] entscheidenden Einfluss auf die Prägungen der Kinder haben. Qualität aus ökologischer und ernährungsphysiologischer Sicht Geht es nach Dr. Dirk Hohnsträter, […]
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Kicher- und Saat-Platterbse – Alternativen in Zeiten des Klimawandels
Die üblichen heimischen Eiweißpflanzen wie Ackerbohne und Erbse haben ein Problem: Ihre Leistungsfähigkeit wird durch die Folgen des Klimawandels beeinträchtigt. […]
Ökolandbau 2016: Mehr Biomilch als je zuvor gemolken
Im Jahr 2016 lieferten die deutschen Biobetriebe mit 795 Millionen Kilogramm mehr Biomilch als je zuvor an. Im Vergleich zum […]
Besser auswärts essen: BMEL fördert Bio in der Außer-Haus-Verpflegung
Potential der Außer-Haus-Verpflegung heben für 30 Prozent Bio bis 2030 und nachhaltige Menüs. Die Bundesregierung hat sich 30 Prozent Bio-Anteil […]
Rekordhaushalt des Bundesagrarministeriums verabschiedet
Bundesministerin Klöckner: Wir investieren in Forschung, Innovation und Planungssicherheit. Der Bundestag hat heute den Haushalt des Bundesministeriums für Ernährung und […]
90 % Bio in öffentlichen Küchen – Praktiker zeigen wie es geht
[…] aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestags im Rahmen des Bundesprogramms ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft. Vorträge und Bilder der […]
Biomilch bringt Vielfalt in die Sommerküche
[…] guten Preis verdient. Zumal wenn die Milch von Tieren aus ökologischer Haltung stammt, die artgerecht gefüttert und mit Auslauf auf […]
BÖLN-Projekt zur Wirtschaftlichkeit von Zweinutzungshühnern und Bruderhähnen
Im April 2021 ist eine neue Studie zur Weiterentwicklung einer nachhaltigen Geflügelwirtschaft in Deutschland gestartet. Ziel des Projektes ist es, […]
Forschungsverbund Nahgast: Regionale Wertschöpfung statt Gewinngrabbing
[…] vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft im Rahmen des Bundesprogrammes ökologischer Landbau und anderer Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN). Weitere Informationen: Das […]
Maßnahmen für Nachhaltigen Konsum festgelegt
Anfang Mai einigte sich die Bundesregierung in einer Sitzung des Staatssekretärsausschusses für nachhaltige Entwicklung auf ein breites Maßnahmenbündel, um den […]