[…] bietet“, erläutert die Expertin. Lycopin in Tomaten oder Sulforaphan in Brokkoli seien nur zwei von vielen bioaktiven Pflanzenstoffen, die vor […]
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Wie das geht?
Variantenreichtum mit Raclette und Fondue
[…] werden. Ein toller Nebeneffekt: Die verschiedenen Kohlsorten wie Blumenkohl und Brokkoli, aber auch Chicorée verleihen dem Fondue zusätzlich Geschmack. Auch […]
Damit Obst lange frisch und Gemüse schön knackig bleibt, ist die richtige Aufbewahrung entscheidend
[…] Gold wert. Denn viele Sorten wie Äpfel und Birnen, Auberginen, Brokkoli, Bohnen, Kohlrabi, Lauch, Pilze, Radieschen, Rosenkohl und Zucchini lieben […]
Umstrittener Küchenhelfer: Die Mikrowelle
[…] können. Antioxidantien sind in vielen Gemüse- und Obstsorten wie Paprika, Brokkoli oder Tomaten enthalten und spielen eine wichtige Rolle für […]
Bunt, lecker und gesund: Vegetarische Suppen
[…] vorbereiten und einfrieren. Eine Cremesuppe gelingt mit gut mit Zucchini, Brokkoli, Kohlrabi, Spinat, Erbsen, Sellerie und Möhren. Die beste Wahl […]
Calcium – damit wir nicht verweichlichen
[…] Joghurt (150 g), 2 Scheiben Gouda (60 g), einer Portion Brokkoli (200 g) und 500 ml calciumreichem Mineralwasser erreichen. Generell […]
Was essen bei Leaky Gut?
[…] tägliche Ernährung eingeführt werden. Diese können die Darmgesundheit entscheidend fördern. Brokkoli Rosenkohl Rauke Blattgemüse Blumenkohl Obst Aufgrund der im Obst […]
Ernährung im Winter: Abwechslungsreiche Kost hält fit
[…] Beete oder Pastinaken sind außerdem regelrechte Vitaminbomben. Karotten, Spinat und Brokkoli enthalten überdies viel Provitamin A, das die Schleimhäute schützt. […]
Beikost beim Baby richtig einführen
[…] sollte es nur püriertes Gemüse wie beispielsweise Möhre, Pastinake oder Brokkoli sein, anschließend kommt immer mehr hinzu. Dabei sind etwas […]
Sommerzeit ist Salatzeit
[…] sommerliche, heimische Gemüseangebot wird u. a. durch Busch- und Stangenbohnen, Brokkoli, Blumenkohl und Zucchini erweitert. Anregungen für die Zubereitung, z. […]