BIOSpitzenköche zeigen kreative Rezept-Ideen für vegetarische Köstlichkeiten vom Grill Sommerzeit, Grillzeit. Schwein, Rind und Geflügel sind hierzulande in puncto Grillgut […]
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Wie das geht?
Absatz an Pflanzenschutzmitteln auch 2019 gesunken
Bundesministerin Julia Klöckner und BVL-Präsident Friedel Cramer stellen Jahresbericht vor – Trend setzt sich fort – Ministerium fördert massiv Maßnahmen […]
Alte Gemüsesorten erhalten: genetische Ressourcen nutzbar machen
Kennen Sie „Berliner Aal“? Wer jetzt an Fisch denkt, liegt komplett daneben. Es handelt sich dabei um eine alte Gurkensorte. […]
Bio-Ernährungsratgeber für Familien
Fotolia #165854960 © JenkoAtaman – Lizenznehmer: food-monitor Eltern machen sich oft viele Gedanken über die „richtige“ Ernährung ihres Kindes. Um […]
Bakterielle Krankheitserreger in Gurken und Karotten
[…] Das CVUA Stuttgart untersuchte Gurken und Karotten aus konventioneller und ökologischer Erzeugung auf Lebensmittelinfektions- und intoxikationserreger. Erreger lebensmittelbedingter Erkrankungen können […]
Wie wirkt sich Rinderhaltung auf das Klima aus?
[…] sich meist nur auf den Ausstoß von Methangas. Die Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AöL e.V.) hat sich intensiv mit diesem Thema […]
Rückwärtsgewandte Lobbyarbeit: Auslobung als „natürliche Zutat“ für Verbraucher irreführend
[…] das an Absurdität“, so Dr. Alexander Beck, Geschäftsführer der Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AöL e.V.). Nach dem aktuellen ISO-Norm-Entwurf ISO/DIS 19657 […]
Ein globaler Gesundheitsteller, der den Planeten gesund und fit hält
Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL erklärt in seinem komplett überarbeiteten Dossier „Nachhaltigkeit und Qualität biologischer Lebensmittel“, wie ein globaler […]
Erderschöpfung stoppen, zukunftsfähige Ernährung fördern
[…] findet damit zwei Monate früher statt als 2016. Die Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AöL) fordert deshalb Lösungen, die Mensch und Natur […]
Wie man Forschungswissen in die Praxis bringt: BÖLN-Fachgespräch zur Agrarkommunikation
Wie sieht ein zeitgemäßer Wissenstransfer in der Landwirtschaft aus? Was brauchen Landwirte, um neue Erkenntnisse aus der Forschung für ihren […]