[…] Sie dürfen dabei nicht alleingelassen werden.“ Mit Blick auf die Ernährungsbildung hält Haefele auch pflanzliche Mahlzeiten für wichtig, um Geschmacksgewohnheiten […]
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Erklärvideos selber drehen: BZfE-Leitfaden unterstützt digitale Bildung
[…] Selbstzweck, sondern mit Mehrwert eingesetzt,“ berichtet Larissa Kessner, Redakteurin für Ernährungsbildung vom BZfE. Vom Recherchieren und Drehbuch schreiben über das […]
Was wirklich dick macht
[…] quer durch die Bevölkerung zu erzielen, reichen traditionelle Instrumente– wie Ernährungsbildung und Informationskampagnen – allein nicht aus. Es empfehlen sich […]
Gute außerschulische Bildungsangebote finden
[…] auf eigenes Tun“, so Dr. Barbara Kaiser, Leiterin des Referates Ernährungsbildung im Bundeszentrum für Ernährung (BZfE). Es ist immer Aufgabe […]
Der Ernährungsführerschein: Jetzt neu als Ringordner
[…] seit mehr als zehn Jahren steht der Ernährungsführerschein für lebendige Ernährungsbildung in der Grundschule. Inzwischen sind über eine Million Kinder […]
Das neue Kindergartenjahr: Essen und Trinken mit allen Sinnen lernen
[…] ein zentraler Bestandteil (früh)kindlicher Bildung. Das gilt auch für die Ernährungsbildung. Das Prinzip: Durch angeleitetes, bewusstes Wahrnehmen mit allen Sinnen […]
Mit KI zu mehr Transparenz beim Lebensmitteleinkauf
[…] wissensbasierten und interdisziplinären Austausch zwischen den Bereichen Forschung, Ernährungswirtschaft/Produktion und Ernährungsbildung. Zudem treibt das KErn mit verschiedenen Projekten und Veranstaltungen […]
Ernährungskompetenz von Anfang an: Infos, Tipps und Tools für Eltern, Ernährungsberater, Erzieher und Lehrer
[…] gefragt. Sie können sich mit passenden Materialien Unterstützung in Sachen Ernährungsbildung holen. Und Best-Practice-Beispiele zeigen Kitas und Schulen wie sich […]
Umfrage: Mehrheit der Bürgerinnen und Bürger will zweckgebundene Abgabe auf Zuckergetränke
[…] Deutschland. Die Einnahmen sollten zweckgebunden verwendet werden, um gesunde Ernährung, Ernährungsbildung und Sportprogramme bei Kindern und Jugendlichen zu fördern. Neben […]
Der Masterplan für gutes Essen
[…] Richtung einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung zu stellen. Eine gute Ernährungsbildung stellt lebensnahe Fragen: Wo kommen unsere Lebensmittel her? Welche […]