[…] BetaLeben. Karin Dieckmann bei ihrem Vortrag zum Thema Beta-Glucan aus Gerste Beta-Glucan aus Gerste besitzt vielfältige gesundheitliche Vorteile und gewinnt […]
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Wie das geht?
Bauer Willi hat Schnauze voll vom Konsumentengemecker
[…] Köln seit mehreren Generationen. Auf dem Hof werden Zuckerrüben, Weizen, Gerste und Raps angebaut. Bauer Willi arbeitet neben dem Hof […]
Zuwachs bei den PAULA minis
[…] und verschiedene Süßspeisen zubereitet. Weitere Grießsorten werden aus Hafer, Dinkel, Gerste, Buchweizen, Hirse oder Mais hergestellt. Für größere Grieß-Genießer: Dr. […]
Weizen und Silomais dominieren mit 45 % den Anbau auf dem Ackerland
[…] um fast 7 % von 616 000 Hektar auf 575 200 Hektar. Die Anbaufläche von Gerste war im Vergleich zum Jahr 2015 mit 1,6 Millionen Hektar nahezu […]
Neue EU-Folgenabschätzungsstudie offenbart Gefährdung des Lebensmittelangebots und Arbeitsplätzen sowie Kosten in Milliardenhöhe bei Wegfall weiterer Pflanzenschutzmittel
[…] Euro führt. Die sieben in dem Bericht untersuchten Anbaukulturen ( Gerste, Weizen, Raps, Mais, Kartoffeln, Zuckerrüben und Weinreben) sind mit […]
Europaweit glutenfrei einkaufen: Symbol gibt Sicherheit auf einen Blick
[…] e.V. (DZG) vergeben. Viele Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen oder Gerste enthalten Gluten. Das Klebereiweiß sorgt dafür, dass sich beim […]
Die Linse: ein Typ für den zweiten Blick
[…] beim Anbau auch meist eine stützende Kultur wie Hafer oder Gerste, an der sich die Linsenpflanze mit den Ranken am […]
Dem weltweiten Mangel an Mikronährstoffen entgegenwirken: Studie zu Zink-Konzentrationen in Gerste
[…] Eisen und Mangan in einem geschnittenen Korn: links in einer Gersten-Sorte mit geringer Akkumulation, rechts in einer Gersten-Sorte mit stärkerer […]
Wundermittel Ballaststoffe
[…] Völlegefühl sowie Bauchschmerzen führen. Besonders ballaststoffreich sind Getreidesorten wie Dinkel, Gerste, Hafer, Mais, Roggen, Weizen und ihre Vollkornmehle, Beeren wie […]
DLG-Zöliakietagung 2016: Erfolgreiche Strategien zur Verbesserung glutenfreier Lebensmittel
[…] der Entwicklung glutenfreier Alternativen sein muss. Während züchterisch veränderte glutenfreie Gerste in Deutschland wenig Chancen hätte, verwies Zarnkow auf bereits […]