[…] sachverständige Gutachten. Sie werden deshalb auch von Herstellern, Handel und Lebensmittelüberwachung als Bewertungsgrundlage für Lebensmittel herangezogen. Die Leitsätze unterscheiden Dominosteine, […]
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Lebensmittel im Blickpunkt: Tafeltrauben nur selten mit zu hohen Pflanzenschutzmittelrückständen
[…] von Schwermetallen Neben Pflanzenschutzmittelrückständen werden Tafeltrauben im Rahmen der amtlichen Lebensmittelüberwachung regelmäßig auf den Gehalt weiterer unerwünschter Stoffe untersucht, zum […]
Bunte Drops und lustige Bärchen mit Vitaminen: nützlich oder überflüssig?
[…] Weglassen oder Hinzufügen von Worten verändert. „Diese sollten von der Lebensmittelüberwachung oder gerichtlich geprüft werden“, so Jutta Saumweber. Nach Ansicht […]
Neuer Greenpeace-Ratgeber Essen ohne Pestizide
[…] der Umweltorganisation haben Experten mehr als 22.000 Proben der deutschen Lebensmittelüberwachung aus den Jahren 2009 und 2010 neu bewertet. Hinzu […]
Wenn die Nuss nicht schmeckt: Gefahr durch Schimmelpilzgifte
[…] Über die Eigenkontrollen der Wirtschaft hinaus entnehmen Mitarbeiter der amtlichen Lebensmittelüberwachung Lebensmittelproben, die in amtlichen Untersuchungslaboratorien analysiert werden. BVL-Monitoring Quelle: […]
Panade als Fassade bei Tintenfischen?
[…] schwer unterscheidbar sind, ist hier eine intensive Kontrolle seitens der Lebensmittelüberwachung notwendig. Weiterführende Informationen Bericht zum Bundesweiten Überwachungsplan (BÜp) 2022: […]
Untersuchungsergebnisse zu Fipronil in Eiern und Geflügelfleisch
[…] gesundheitlich bedenklich angesehenen Fipronilgehalte. In Deutschland haben die für die Lebensmittelüberwachung zuständigen Behörden in den Bundesländern im Rahmen des EU […]
Eröffnung der Internationalen DLG-Qualitätsprüfung Schinken und Wurst in Erfurt
[…] in der Lebensmittelindustrie oder im Handwerk tätig bzw. in der Lebensmittelüberwachung, in Labors, Prüfinstituten oder in der Forschung. Sie werden […]
Frische Erdbeeren des Jahres „sauber“: Waschen trotzdem immer wichtig
[…] Kontrolle von Rückständen von Pflanzenschutzmitteln in Lebensmitteln leistet die amtliche Lebensmittelüberwachung einen wichtigen Beitrag für den gesundheitlichen Verbraucherschutz.“, unterstreicht Feldhusen. […]
Nahrungsergänzungsmittel für Kinder oft zu hoch dosiert
[…] Nahrungsergänzungsmittel. Sie sollten nur nach ärztlicher Absprache verabreicht werden. Die Lebensmittelüberwachung ist gefordert, unzulässige Gesundheitsangaben auf solchen Produkten zu ahnden.“ […]