[…] der Farbe ihrer Schale bezeichnet. Die geläufigsten sind Weiße Bohnen, Rote Kidneybohne, Wachtelbohnen oder Bunte Bohnen, Schwarze Bohnen Adzuki-Bohne, Sojabohnen […]
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Wie das geht?
Die Erbse: Nicht nur für Könige und Prinzessinnen
[…] den Beilagenstatus hinauszukommen. Während andere alte Gemüsearten wie Pastinake oder Rote Bete laufend von der modernen Küche wiederentdeckt und neuinterpretiert werden, […]
Zu welcher Tageszeit sollte man Gemüse ernten?
[…] Pflanzen besser später am Tag ernten Gemüse wie Rucola, Spinat, Rote Bete und Meerrettich enthält von Natur aus viel Nitrat. Es […]
Bunte Ostereier zum Fest: Natürlich färben mit Kräutern und Gemüse
[…] ein besonderer Spaß. Für ein schönes Rot wird klein gewürfelte Rote Bete in Wasser etwa 30 Minuten geköchelt. In einem Sud […]
Brokkoli vor dem Kochen klein schneiden und etwas liegen lassen
[…] die besten Lebensmittel für die Gesundheit: von dunkler Schokolade über rote Bete bis hin zu Hafer. Das Apothekenmagazin „Diabetes Ratgeber“ 9/2019 […]
Fritten mal ganz anders: Gemüse in Stäbchenform
[…] im Frühjahr und Sommer zum Beispiel Auberginen, Kohlrabi, Mairübchen, Möhren, Rote Bete, Sellerie, Rettich, Zucchini. Im Herbst kämen dann zum Beispiel […]
Frisches Pesto selbst gemacht und ruckzuck fertig
[…] können Walnüsse, Paranüsse, Mandeln, Kürbis- und Sonnenblumenkerne verwendet werden. Die rote Variante, das „Pesto rosso“, wird meist auf der Basis […]
Schmackhaft konserviert: Gemüse in Essig oder Öl eingelegt
[…] in Essig eignen sich besonders gut feste Gemüsearten wie Gurken, Rote Bete, Möhren oder Sellerie. Auch Paprika, Zwiebeln, grüne Bohnen und […]
Frühjahrstipp: Gemüse anbauen auf dem Balkon
[…] sie im Schatten oder Halbschatten wachsen. Beim Gemüse haben Mangold, Rote Bete, Feldsalat, Spinat, Blattsalate, Buschbohnen, Radieschen, Kohlrabi, Brokkoli oder Grünkohl […]
Fettarm und gesund: Fünf Ideen, wie Sie Ihre Gäste mit Rohkost überraschen können
[…] vorne: 1 Stück Weißkohl (ca 200 g) 2 Möhren 1/2 rote Paprikaschote 50 g Rucola 100 g Feta Für die […]