[…] Hirse und Hülsenfrüchte sind glutenfrei und sorgen in Kombination mit Vitamin-C-reichem Gemüse oder Obst, wie Paprika, Brokkoli oder Zitrusfrüchten für […]
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Wie das geht?
Hilfe für Asthmatiker: viel Obst und Gemüse essen
[…] Antioxidanzien wie Flavonoide, Ballaststoffe, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, gesättigte Fettsäuren und Vitamin D. So habe der Ballaststoffgehalt der Nahrung Einfluss auf […]
Nachhaltigkeit in der Ernährungsberatung
[…] eine niedrigere Proteinqualität und enthalten natürlicherweise kein Kalzium. Kalzium und Vitamine, wie z. B. Vitamin B12, sind in diesen Produkten […]
Physalis – ein exotisches Obst
[…] ist reich an wertvollen Inhaltsstoffen wie Flavonoiden, Provitamin A, B- Vitaminen und Vitamin C, Kalzium, Eisen und Phosphor. Von Dezember […]
ÖKO-TEST Mai 2015: Mehlmarken, Nahrungsergänzungsmittel für Veganer und Gartendünger
[…] im Test mit dem Urteil „ungenügend“. Der Grund: Bis auf Vitamin B12 sind alle anderen Zusätze überflüssig, da auch Veganer […]
Kostenfalle „Kindermilch“: Kuhmilch ist die bessere Milch für Kinder
[…] und höhere Gehalte an – künstlich zugesetztem – Eisen und Vitamin D von Vorteil seien. „Doch ‚Kindermilch’ ist weder gesünder […]
Deutschlands größte Veggie-Messe: am Freitag startet die VeggieWorld Rhein-Main
[…] die vegane Lunchbox vor. Ernährungswissenschaftler Dr. Markus Keller klärt über Vitamin B12 und andere essentielle Nährstoffe bei vegetarisch-veganer Ernährung auf. […]
Götterspeise Kakao: von der Bohne bis zum Pulver
[…] Zink sowie ein Fünftel der empfohlenen Zufuhr an Kalzium und Vitamin B2. Es sind sekundäre Pflanzenstoffe wie Polyphenole und geringe […]
Maronen richtig rösten als wären sie vom Weihnachtsmarkt
[…] durch das Garen weich und schmackhaft. Sie enthalten reichlich Ballaststoffe, Magnesium, Kalium, Vitamin C und B-Vitamine. Heike Kreutz, BZfE Esskastanien Maronen
Frakturprävention bei Senioren: australische Studie sieht positive Effekte von Milch, Joghurt und Co
[…] Gramm Protein je Kilogramm Körpergewicht zu sich. Die Versorgung mit Vitamin D war bei allen Beteiligten ausreichend. Im Ergebnis zeigte […]