[…] Ob Schinken, saftiger Sauerbraten oder süße Leckerei – es gibt fast kein Lebensmittel, an dem die Industrie nichts zu tricksen […]
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Wie das geht?
Zucchini schmecken auch süß: Kuchen – Marmelade – Mousse
[…] Eigengeschmack und kann daher auch in der süßen Küche mit fast jeder Zutat kombiniert werden. Die Zucchini harmoniert zum Beispiel […]
Kartoffeln oder Süßkartoffeln – was ist gesünder?
[…] Qualität verfügbar sind. Die Süßkartoffel oder Batate wird bisher hingegen fast ausschließlich importiert, etwa aus Brasilien oder Israel, weshalb sie […]
Die Erbsen sind reif!
[…] vergangenen Jahr wurden Erbsen im Rheinland auf einer Fläche von fast 1 700 ha angebaut. Der überwiegende Teil wird zu […]
Es ist Kirschenzeit!
[…] vollreif geerntet werden können. Und wer einmal von den tiefroten, fast schwarzen Früchten probiert hat, der weiß den Aufwand der […]
Lebensmittel selber machen und sparen
[…] häufig mit besseren Nährwerten punkten. Das gilt auch für beliebtes Fast Food wie, Pizza, Pommes oder Burger. Lebensmittel selber herzustellen macht […]
foodwatch zu Werbeschranken für ungesunde Lebensmittel: „Ein Meilenstein im Kampf gegen Fehlernährung“
[…] Lebensmittel. 92 Prozent der gesamten Werbung, die Kinder wahrnehmen, vermarktet Fast Food, Snacks oder Süßigkeiten. Allein die Süßwarenindustrie hat 2021 über […]
Neues Toques d’Or ausgezeichnetes Restaurant in Nordrhein-Westfalen
[…] für goldener Kochhut), dem Standeszeichen der Köche, als Bollwerk gegen Fast Food und Pfusch in der Nahrung gegründet. Wer von der […]
ÖKO-TEST Regionale Lebensmittel: Der Regio-Schwindel geht weiter
[…] bereits im September 2011 bemängelt hatte. Nach dem Test vor fast zwei Jahren hatte Verbraucherministerin Ilse Aigner erklärt, sie wolle […]
Steckrüben – viel mehr als ein Arme-Leute-Essen
[…] wenigen verfügbaren Nahrungsmittel. Deshalb sind die dicken Rüben über Jahrzehnte fast in Vergessenheit geraten. Allenfalls als Viehfutter wurden die Rüben […]