[…] Kopf. „Und Kinder freuen sich ganz besonders auf die fruchtig-süßen Vitamin-Bomben im Winter“, sagt Dr. Brigitte Klamt, Projektleiterin von „Landfrauen […]
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Wie das geht?
Dem Spurenelement auf der Spur: Leere Zink-Speicher dringend auffüllen!
[…] mit 14 Milligramm etwas mehr. „Viele unserer KundInnen nutzen zusätzlich Vitamin-C-Präparate, die mit Zink kombiniert sind“, berichtet Rainer Plum, Vorstand […]
Zwiebelsuppe: wärmt an kalten Tagen
[…] ist für jeden Geschmack etwas dabei. Zwiebeln sind reich an Vitamin C und B6, dem Mineralstoff Kalium sowie geschmacksbildenden ätherischen […]
Was ist Hefe?
[…] Backwaren. Sie enthält wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente, hohe Mengen an Vitamin B und Protein. Indikator für frische Hefe ist die […]
Kleine Warenkunde Mais
[…] er das Ranzigwerden und wandert daher in die Produktion des Vitamin E-reichen Maiskeimöls. Bereits 3000 Jahre vor Christus wurde Mais […]
Buchweizen: vielseitige Körner mit nussigem Geschmack
[…] wertvolles Eiweiß als Reis, Weizen oder Hirse. Weitere Inhaltsstoffe sind Vitamin E, B-Vitamine und Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium und Eisen. […]
Herstellung und Eigenschaften von Hefeflocken und Hefeextrakt
[…] für Gratinkäse verwendet. Hefeflocken sind reich an Eiweiß, einigen B- Vitaminen (nicht aber Vitamin B12), Eisen und Mineralstoffen wie Kalium […]
Olivenöle aus Europa: So gut sind sie für unsere Ernährung
[…] Schäden. Natives Olivenöl extra ist außerdem eine natürliche Quelle von Vitamin E, welches ebenfalls eine antioxidative Wirkung für die Zellen […]
Unkraut in der Küche: Brennnessel
[…] Inhaltsstoffe mit. Die Blätter und Stängel enthalten sogar deutlich mehr Vitamin C und Provitamin A, Kalzium, Magnesium, Eisen und Phosphor […]
Bunte Abwechslung im Winter: Zitrusfrüchte
[…] im Herbst und im Winter. Orangen und Zitronen liefern wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Folsäure und Kalium und […]