[…] der geschälte Strunk dazu geraspelt werden. Brokkoli gehört wie der Blumenkohl zur Familie der Kreuzblütengewächse und ist vermutlich ursprünglich im […]
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Wie das geht?
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Dezember 2020: -9,1 % gegenüber Dezember 2019
[…] hierfür waren vor allem die Preissteigerungen bei Salat (+20,9 %) und Blumenkohl (+20,4 %) durch das witterungsbedingt verknappte Angebot. Auch beim Obst […]
Mitessen am Familientisch – Der Übergang zum Familienessen
[…] wird der Speiseplan Ihres Kindes vielfältiger. Neue Gemüsearten (z.B. Brokkoli, Blumenkohl, Kohlrabi, Fenchel, Aubergine, Zucchini, Mais, Erbsen) und neue Obstarten […]
Fit in den Frühling mit Lauch
[…] frisch. Die Stangen nicht neben aroma-empfindlichen Lebensmitteln wie Butter oder Blumenkohl lagern. Diese übernehmen sonst den zwiebelartigen Geschmack. Das Gemüse […]
Mit Gemüse durch den Winter: 10 Tipps für Familien
[…] auch Kindern gut. Sogar der Pizzaboden kann mit Kürbis oder Blumenkohl – ganz ohne Mehl – gebacken werden. Die Rezepte […]
Tipps für einen gesunden Lebensstil
[…] und darüber aufklären, dass die wahren regionalen Kraftstoffbomben etwa Leinsamen, Blumenkohl oder Johannisbeeren sind. Wer sich anschließend vornimmt, mehr auf […]
Panade mal anders: knusprig mit Quinoa, Cornflakes und Nachos
[…] gleichen Arbeitsschritten erhalten auch Fisch, Tofu, Seitan oder Gemüse wie Blumenkohl und Kohlrabi eine krosse Kruste. Panieren geht aber auch […]
Die Muskatnuss: Küchengewürz mit feurig-würzigem Aroma
[…] und Soßen, Eintöpfe und Gemüse wie Spinat, Kohlrabi, Lauch und Blumenkohl. Eine Prise Muskat gibt auch Kartoffelpüree, Pasta und Quiche, […]
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Juni 2023 um 4,9 % niedriger als im Juni 2022
[…] Gemüse (+31,6 % gegenüber Juni 2022) stiegen insbesondere die Preise für Blumenkohl (+62,2 %), Kohlgemüse (+34,6 %) und Eissalat (+27,1 %). Speisekartoffeln verteuerten sich […]
Brokkoli und Rosenkohl für gesunde Blutgefäße
[…] Western Australia hatten untersucht, ob der Verzehr von Weißkohl, Rosenkohl, Blumenkohl und Brokkoli mit der Verkalkung der Bauchschlagader (Aorta) zusammenhängt. […]