[…] unserem Laboralltag des CVUA Stuttgart Tatar und Hackepeter als rohe Fleischprodukte sind zunehmend wieder in den Kühltheken im Einzelhandel und […]
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Wie das geht?
Online-Supermärkte im Test: Kein Lieferdienst war gut: Kühlpflichtiges zu warm, zu viel Müll
[…] Celsius an. 4 Grad sollten zum Beispiel beim bestellten Hähnchen fleisch laut DIN-Norm nicht überschritten werden. Auch landen reichlich Tüten, […]
Mundspüllösungen im Test: Die besten Lösungen
[…] geprüften Mundwässer zum Verdünnen dagegen beugen weder Zahnbelag und Zahn fleischentzündung noch Mundgeruch vor. Deshalb waren fast alle Mundwässer mangelhaft, […]
Eröffnung der DLG-Qualitätsprüfung Convenience-Food: Exotisches immer gefragter
[…] ursprünglich nur aus Mais zubereiteten Teigfladen mit Hilfe von Hack fleisch, Käse und saurer Sahne zu vollwertigen Hauptgerichten aufpeppen lassen“, […]
Wie gut sind Bio-Tomaten, Honig, Edel-Rindfleisch und Schokolade?
[…] in besserer Qualität. Doch wie soll das gehen – Edel-Rind fleisch zu Discounterpreisen? Nelson Müller deckt auf, was sich hinter […]
Mancher „Schinken“ entpuppt sich als Pökelware von der Pute
[…] nicht fehlen Die Bezeichnung „Schinken“ steht laut den Leitsätzen für Fleischerzeugnisse für Produkte von mindestens gehobener Qualität. Charakteristisch für ein […]
Wie gut ist Tiefkühlkost? 20. „ZDFzeit“-Doku mit Nelson Müller am 12.02.2016, 11:23 Uhr
[…] ZDF bereits Antworten gegeben auf Fragen, wie gut Brot, Wurst, Fleisch, Bier, Milch, Kaffee und andere Lebensmittel sind. Zuletzt verfolgten […]
Listerien in Käse – ein häufiges Problem?
[…] finden sich immer wieder in den Medien. Vor allem rohe Fleischwaren, Räucherfisch und verschiedene Käsesorten stehen dabei im Fokus. Wie […]
Grillwurst-Test: Oft mit Mineralöl belastet – Tierhaltung meist miserabel
[…] viel passieren. Wir haben 19 gebrühte Grillwürste aus Schweine fleisch getestet. Im Fokus: Inhaltststoffe, Geschmack und Tierwohl. Zwei Grillwürste […]
„Sendung Markt“: Salmonellen und Keime im Hackfleisch – Supermärkte verkaufen teilweise schlechte Ware
Beim Einkauf von Hack fleisch an der Frischetheke in norddeutschen Supermärkten sollten Verbraucher vorsichtig sein. Schon bei nur einer Stichprobe […]