[…] für Dukkah gut geeignet. Für eine frische Note wird etwas Minze ergänzt. Zunächst werden Nüsse und Kerne grob gehackt und […]
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Wie das geht?
Weihnachtliche Kuchen und Desserts
[…] Kuchen und winterliche Desserts Feurig-schokoladig, mit rotem Chili, Ingwer und Minze, ist der saftige Kuchen „Himmlische Schokoladenverführung“ von Christopher Hinze. […]
Sommerrollen schnell gemacht, vielseitig und lecker
[…] Romanasalat, Sprossen und Frühlingszwiebeln. Für Würze sorgen frische Kräuter wie Minze, Koriander, Thaibasilikum, Petersilie und Schnittlauch. Wer es süß mag, […]
Bittersüß: Radicchio, Mangold, Chicorée
[…] bitteren Kräutern zählen neben Schnittlauch, Dill, Koriander, Liebstöckel, Bohnenkraut und Minze auch Rosmarin, Oregano und Salbei. Zu den beliebtesten Bittergemüse […]
Trinken bevor der Durst kommt
[…] kreativ und wechseln Sie zwischen den Getränken. Ein paar Blätter Minze, ein paar Tropfen Zitrone oder ein Stück Ingwer sorgen […]
Welches Dressing passt zu welchem Salat?
[…] Sie zum Beispiel eine Joghurtsoße mit Orangensaft, Petersilie und Grüner Minze. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer pikant abschmecken und zuletzt […]
Fermentiertes Gemüse – das ganze Jahr über ein Genuss
[…] Wacholderbeeren, Kümmel, Lorbeerblätter oder, wer es lieber exotisch mag, kann auch Minze, Thymian oder Rosmarin beigeben. Quelle: BBV Fermentiertes Gemüse: Sauerkraut
Pausenbrot: Es muss nicht immer die Butterbrezel sein
[…] Früchten ‚gepimpt‘ werden, wenn sie zu „fad“ schmecken. Zitrone und Minze, frische Beeren und Orangenschnitze machen das Wasser fruchtig, frisch […]
Türkischer Börek: außen knusprig, innen saftig
[…] verwerten. Zu den Röllchen schmeckt ein grüner Salat und ein erfrischender Joghurt-Dip mit Gurke und Minze. Quelle: Heike Kreutz, www.bzfe.de Börek
Hummus mal anders: Kichererbsenpaste in vielen Variationen
[…] Trockenfrüchte wie Aprikosen, Cranberries oder Datteln können verwendet werden. Mit Minze oder Zitronenmelisse bekommt die süße Paste eine frische Note. […]